粽子家常做法如下：
食材：糯米、花生、葡萄干、红豆、白糖、粽子叶、棉线、馅料（花生、红豆、芝麻、白糖、葡萄干等）。
步骤：
1. 馅料炒熟备用，糯米提前浸泡4小时以上，然后沥干水分备用。
2. 取一个粽子叶，折成漏斗状，放入糯米，加入适量馅料，将粽子叶折过来包紧，用棉线扎紧。
3. 粽子放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。
可以根据自己的口味调整食材，希望以上信息能帮助你做出美味的粽子。
粽子家常做法注意事项包括：
粽叶和绳子一定要浸泡充分，才能使粽子在煮制过程中不松散。
糯米需要提前浸泡，能减少煮制时间，粽子口感更软糯。
粽子的味道主要以咸鲜为主，甜味为辅，如馅料选择豆沙、枣泥等，则粽子口味偏甜。
煮粽子的水需用清水，不要用热水，否则会影响粽子的口感。
粽子要等水沸腾后才能放入粽子，并且需要经常翻动粽子，使粽子受热均匀。
粽子蒸煮时间通常在1~3小时左右，具体要看粽子的个头大小和馅料。
粽子蒸煮好要趁热吃，口感糯而不会沾牙。
此外，包粽子时需要注意：
粽叶的尺寸一定要与糯米团的体积相适宜，短粽叶包长粽子，包之前需要用水浸泡一段时间。
包粽子的手法要熟练，注意粽叶的卷裹、后压、压实后用麻绳捆扎紧等步骤，确保粽子在煮制过程中不会松散。
以上就是制作粽子时需要注意的一些要点。总的来说，粽子是一种营养丰富、美味可口的传统小吃，通过适当的准备工作和制作方法，可以制作出口感鲜美的粽子。
粽子家常做法的相关信息如下：
1. 材料：粽子叶、糯米、绿豆、五花肉、酱油、盐、糖、花椒、白酒、红枣。
2. 步骤：
糯米和绿豆浸泡一晚，再清洗干净。绿豆主要是为了增加口感，如果不喜欢可以不放。
五花肉切块，用盐、料酒、花椒腌制半小时。
粽子叶放水里煮一下，这样可以增加韧性。红枣清洗干净备用。
糯米和绿豆放漏网上漏起来，沥干水分备用。
五花肉放料理机打成肉糜，加一大勺猪肉糜、一大勺花生油、一大勺酱油、半勺糖、少许白酒、盐和少许生粉腌制起来。
开始包粽子了，先把粽子叶卷成漏斗状，装入一半糯米，加入一颗红枣，再装一半糯米。
两侧的叶子折过来盖住糯米，把顶端的叶子捏合住，用细绳捆紧即可。
3. 煮粽子：先烧开水，把粽子放入锅中，水要没过粽子用中火慢慢煮一个小时左右，再焖半个小时左右就可以吃了。
请注意，这只是其中一种粽子做法，可以根据自己的口味和喜好调整材料用量。
