东北家常菜有很多种，其中一些常见的东北家常菜谱包括：
1. 地三鲜：主要由三种食材组成，主要材料是土豆、茄子、青椒。这是一道营养丰富的菜肴，具有丰富的维生素和矿物质。
2. 锅包肉：这是一道酸甜可口的美食，主要材料是猪里脊肉。制作时，将里脊肉切成薄片，用调料腌制后炸制金黄，再浇上酸甜汁。
3. 猪肉炖粉条：将猪肉和粉条一起炖煮，加入适量的调料，如酱油、姜、蒜等。这道菜口感鲜美，营养丰富。
4. 酸菜鱼：主要食材是酸菜和鱼片，鱼片炸至金黄酥脆，酸菜和鱼片一起炖煮，加入适量的调料，如鸡精、味精等。
5. 东北乱炖：这是一道将各种蔬菜和肉类一起炖煮的美食，口感鲜美，营养丰富。
6. 土豆烧鸡：将鸡肉和土豆一起炖煮，加入适量的调料，如酱油、盐等。这道菜口感鲜美，营养丰富。
以上菜谱可以根据个人口味进行适当调整，希望对您有所帮助。
东北家常菜菜谱注意事项包括：
东北菜讲究炖、炒、炸、熘等做法，可以使调料和食材的味道充分渗发出来，更下饭。
东北菜用料和种类都比较丰富，如酸菜、土豆、豆角、茄子、青椒等，可以根据季节变化更换菜单。
东北菜分量比较大，建议适量购买食材。
烹饪东北菜时，需要注意火候，并根据食材的特点进行调整。
东北家常菜中，酸菜和猪肉是最佳搭配，也经常使用粉条富含碳水化合物，是增加饭量的好选择。
烹饪东北菜时需要注意口味要清淡，符合大多数人的口味。
东北地区天气寒冷，食物可以炖着吃，驱寒保暖。
因此，东北家常菜菜谱可以根据以上注意事项进行选择和调整。同时，东北家常菜也需要注意食材新鲜、搭配合理、口感适中、营养均衡等原则。
东北家常菜谱包括以下一些菜品：
地三鲜。制作材料是三种时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒，味道咸鲜。
锅包肉。正宗的东北菜，酸甜可口，入口即化，主要食材是猪里脊肉和葱姜蒜等。
猪肉炖粉条。东北经典菜之一，将五花肉和粉条一起炖煮，味道鲜美。
尖椒干豆腐。用尖椒和干豆腐为主要原料，辅以其他调料，口感偏辣，营养丰富。
酸菜鱼。东北人非常喜欢酸菜，酸菜鱼因此成为一道非常受欢迎的菜肴。
东北炖菜。将各种蔬菜和肉类放入锅中炖制，营养丰富，口感鲜美。
血肠。将猪血和猪大肠一起炖煮，是一道东北特色菜肴。
白肉血肠。在东北特色菜肴的基础上，加入酸菜和猪肉、血肠一起炖煮，味道鲜美。
此外，东北家常菜还包括小鸡炖蘑菇、溜肉段、猪肉白菜炖粉条、羊肉汤、酸辣土豆丝等菜品。这些菜品的制作方法各不相同，但都非常美味可口。
