茼蒿菜的家常做法有几种：
1. 蒜蓉炒茼蒿：首先将蒜末放入锅中爆香，然后加入茼蒿，大火快炒，炒熟之后加入适量盐和生抽即可。
2. 肉沫茼蒿：先将油锅烧热，放入肉沫煸炒至熟，再放入茼蒿大火快炒，炒熟之后加入少量盐、鸡精和生抽即可。
3. 茼蒿汤：先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，下锅煎熟，再加入茼蒿一起煮，最后加入盐和鸡精调味即可。
以上是茼蒿菜的家常做法，每一种做法都有其独特的口感和香味，可以根据个人口味选择合适的方法。
茼蒿菜的家常做法有很多，这里为您提供一种比较常见的做法：
食材：
茼蒿菜、蒜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖
步骤：
1. 茼蒿菜洗净切段备用。
2. 锅中烧水，水开后放入少许盐和油，放入茼蒿菜焯水，大约焯水一分钟左右捞出放凉开水中过凉。
3. 捞出焯好水的茼蒿菜沥干水分，放入盘中备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜末炒香，放入蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖兑入适量清水搅拌均匀。
5. 把酱汁浇在茼蒿菜上搅拌均匀即可食用。
注意事项：
1. 焯水时要注意火候，时间不能过长也不能过短，以免影响口感。
2. 凉水可以帮助保持茼蒿菜的翠绿色和口感。
3. 浇在茼蒿菜上的酱汁可以按照个人口味适量调整，如果不喜欢蚝油可以不放。
4. 如果想要口感更丰富，可以适量加入一些其它的调料或配菜。
在烹饪过程中，您还可以根据个人口味调整调料用量，祝您用餐愉快。
茼蒿菜的家常做法有很多，如清炒茼蒿、茼蒿炒肉、茼蒿凉拌、茼蒿鸡蛋汤等。以下是其中一种做法的具体步骤：
食材：茼蒿、蒜末、盐、味精、植物油
步骤：
1. 将新鲜的茼蒿洗净切成段。
2. 锅烧热放植物油，放入蒜末煸炒。
3. 放入茼蒿煸炒，大火快炒，加入适量盐。
4. 加入适量味精，翻炒均匀即可出锅。
注意：要快速翻炒，避免茼蒿变黄变软。可以根据个人口味加入适量调料调整口感。
