家常豆腐做法如下：
主料：
老豆腐、五花肉、木耳、青红椒
调料：
盐、酱油、鸡精、糖、蚝油、料酒、葱、姜、蒜
做法步骤：
1. 豆腐切成1厘米厚，大小均匀的块；五花肉切成小丁；木耳泡发后切成丁；青红椒切碎。
2. 锅中倒油，大火烧至7成热，放入豆腐，转小火，轻轻翻动，煎至豆腐表面微黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香后，放入五花肉丁，翻炒至肉丁变色出油。
4. 放入黑木耳和煎好的豆腐，倒入酱油调色，加入盐、鸡精、糖、蚝油调味儿。
5. 放入青红椒翻炒一分钟即可出锅。
以上步骤供您参考，注意食材的用量根据您的实际情况适当调整，祝您用餐愉快。
家常豆腐的做法如下：
食材：豆腐、五花肉、青蒜苗、姜、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、水淀粉
步骤：
1. 豆腐切成1厘米厚，5厘米见方的块。
2. 五花肉切成小丁，姜蒜切末，青蒜苗切段。
3. 锅中加油，烧至6成热，放入豆腐炸至金黄色捞出，沥油。
4. 锅中留底油，放入五花肉丁炒至变色。 加入姜蒜末和豆瓣酱炒出红油，加入生抽、料酒。
5. 加入炸好的豆腐翻炒，加盐、胡椒粉、花椒粉调味，加入清水、少量白糖。
6. 临出锅前加入鸡精和葱花炒拌均匀。
注意事项：
1. 炸豆腐时要轻翻，中小火炸至金黄即可，时间过长容易造成豆腐过硬或外焦里不熟。
2. 汤汁不要收得太干，出锅前可加一点点水淀粉勾薄芡。
3. 口味可轻可重，根据自家喜好来即可。
另外，家常豆腐的烹饪并不复杂，只需将豆腐煎至两面金黄，再与猪肉和调料一起翻炒即可。在烹饪过程中，需要注意火候的掌握，以保持豆腐的嫩滑和口感。同时，根据个人口味加入适量的调料也非常重要。
家常豆腐的做法如下：
食材：豆腐、五花肉、木耳、青红椒、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、食用油
步骤：
1. 豆腐切成厚片，葱切段，青红椒切圈，五花肉切片。
2. 锅中倒油，大火烧热，放入豆腐片小火慢煎，煎至两面金黄色。
3. 加入葱段和姜片，放入豆瓣酱，炒香。
4. 放入肉片，加酱油、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量清水，加盐、鸡精、白糖调味。
6. 汤汁浓稠后，放入青红椒圈翻炒均匀即可出锅。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
