江虾的家常做法推荐如下：
1. 白水煮江虾。将江虾洗干净，放入锅中，加入水，大火煮开后，转中火煮5分钟即可关火。等虾不那么热了就可以吃。剥去虾壳，撒上盐、胡椒粉，淋上香油，即可食用。
2. 香辣虾球”。将虾球洗净备用，红辣椒、绿辣椒切段备用。炒香辣椒和蒜末，加入虾球。加盐、鸡精、胡椒粉调味，炒至虾球变色。撒上葱花和熟芝麻，淋上香油即可食用。
3. 清蒸江虾。将江虾洗净，放入蒸锅中蒸8分钟，撒上葱花和姜末，淋上蒸鱼豉油即可食用。
如果需要其他做法可以随时提问。
江虾的家常做法可以参考如下步骤：
1. 将虾洗净，剪去须和脚，背部剪一刀去虾线。
2. 热锅下油，油稍热下虾翻炒，虾稍变红。
3. 加入料酒、盐、鸡精、糖调味，加入少量清水煮开。
4. 加盖子煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
烹饪江虾时需要注意：
1. 虾下油锅要炒至变色，这样才不会有腥味。
2. 调味时盐要少放，因为虾本身就有咸味。
3. 煮虾时要加少量清水，这样能使虾更嫩滑。
4. 火候要注意不要太大，以免虾烧焦。
5. 可在烹饪过程中加一些姜和蒜，去腥效果更好。
6. 虾买回来后如果发现死活不均，可以再冲洗一遍再炒，死虾不要超过两个小时，活虾最好现捞现做。
以上步骤仅供参考，请根据实际情况调整烹饪时的火候和时间。
江虾的家常做法相关介绍如下：
白煮江虾的做法 。需要准备一些调味料，如酱油、料酒、盐和味精等，以及一些辅料，如葱、姜等。首先将江虾洗净，放入锅中，加入适量的水和盐，煮沸后立刻关火，放入葱姜，盖上锅盖焖几分钟，然后就可以出锅了。出锅后可以撒上一些细香葱和花生米增加口感。
香辣江虾的做法 。需要准备一些辅料，如花椒、干辣椒、姜、蒜、葱等，同时需要一些调味料，如豆瓣酱、生抽、料酒、糖、鸡精等。首先将江虾洗净，锅中倒入适量油，煸炒姜末、蒜末和干辣椒，加入豆瓣酱，放入虾，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加入葱花和花椒即可出锅。
清蒸江虾的做法 。需要准备一些辅料，如姜片、葱段、料酒等。首先将江虾洗净，摆盘，上面放姜片和葱段，淋上一些料酒，放入蒸锅内蒸熟。然后就可以出锅食用。
以上信息仅供参考，如果需要更多信息，可以阅读相关美食书籍。
