小河虾的家常做法有以下两种：
方法一：
1. 将小河虾洗净，并控干水分备用。
2. 在热锅中倒入适量油，油温热后，放入河虾，翻炒至变色。
3. 加入少量盐和姜丝，继续翻炒均匀。
4. 加入少量清水，煮至水收干即可。
方法二：
1. 将小河虾、蒜苔、小米椒切段，姜切片，红椒切丁。
2. 在锅中倒入适量油，油热后放入河虾，加入姜片和干辣椒，炒至虾熟。
3. 加入蒜苔和小米椒，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽、料酒，继续翻炒至熟。
5. 河虾炒蒜苔就做好了，可直接食用。
以上两种做法仅供参考，您还可以根据个人口味调整做法。
小河虾的做法大全家常做法如下：
清蒸小河虾。清蒸可以最大程度地保留小河虾的原味和营养。首先将小河虾洗净，摆入盘中，放入蒸锅中蒸5分钟即可。可以适量加点酱油、淋点熟油、切碎的蒜和切段的大葱拌匀。
香辣小河虾。将小河虾洗净，沥干水分。锅内放适量油，爆香葱姜蒜，放入小河虾，煎至两面变红，加入适量酱油、糖、料酒，大火翻炒，加入辣椒段和花椒，继续翻炒均匀，待小河虾变成红色，加入少许水，焖煮片刻即可出锅。
油炸小河虾。将小河虾洗净沥干，放入适量盐，再放入淀粉拌匀。锅内放油，待油温六成热时，放入小河虾，炸至金黄色捞出，沥油即可。
注意事项：
烹饪前要将虾线挑一挑，洗净虾腹的脏物；
虾仁下锅炸时要用筷子将虾仁分散开，以免粘在一起；
河虾虽然有很高的营养价值，但是其含有含组胺酸，做熟后如果贮藏、烹饪不当也容易引起食物中毒。因此一定要趁新鲜制作，晾凉后及时冷藏。
虾肉一般没有鱼肉那么容易散碎，如果家里有搅拌机的话，也可以将虾肉进行搅拌制成虾泥。
以上是关于小河虾的家常做法和烹饪注意事项，供您参考。具体烹饪过程请结合实际情况调整。
小河虾的做法大全家常有：
1. 清蒸河虾：将河虾洗净，摆入盘中，放入锅中蒸5分钟即可。
2. 油爆河虾：将河虾洗净，锅热后放入河虾、料酒、盐、味精翻炒即可。
3. 河虾炖蛋：将河虾和鸡蛋一起混合搅拌，加入盐、鸡精等调料，放入炖盅，盖上盖子，隔水蒸熟即可。
4. 香辣河虾：将河虾洗净，油锅炸至金黄，加入配料（如辣椒、花椒、姜片等）一起翻炒即可。
5. 皮蛋拌河虾：将河虾和切好的皮蛋一起加入调料（如酱油、醋、芝麻等）拌匀即可。
以上是小河虾家常做法的简单介绍，具体操作可能会因个人口味和食材量的不同而有所变化。请注意食品卫生安全，使用优质调料，享受美食吧！
