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花生怎么炒才好吃,炒花生米的做法

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2023-05-17 08:06:35热度:手机阅读>>

最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。花生怎么炒才好吃,炒花生米的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、配料:花生300

大家好,小美来为大家解答以上问题。花生怎么炒才好吃,炒花生米的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、配料:花生300克,盐3克,白酒5克,花生油20克。

2、将花生倒入锅中,小心地捡起残缺变色的花生,尤其是发霉的花生。

3、花生用流水冲洗,冲去浮灰,沥干水分,不用用力擦洗。

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4、用小火打开煤气灶,将洗好的花生倒入锅中,翻炒至水干,将花生捞出。

5、炒锅倒入花生油20克,用小火把油炒熟,关火稍凉(约3分钟),倒入花生,不断翻炒,手一停花生就焦了。

6、花生米炒好后,关火,不断翻炒。

7、第一次“啪啪”的声音被关掉,花生不能完全油炸,但不得不进行第二次烧制。油冷却后(约5分钟),用小火再次翻炒花生。当花生再次发出“啪”的一声时,倒入5克高浓度白酒。把白葡萄酒倒进锅里,炒花生可以变得更脆。

8、当酒倒入锅中时,会发出噼啪声。关火花生米怎么炒,用漏勺捞出花生。捞出的花生颜色比较浅花生米怎么炒,油炸花生不要像冷的时候那么红,因为油炸花生冷却后颜色会变大,冷的时候直接炸成颜色,冷却后会变老。

9、用筷子将花生取出散热,趁热撒盐,然后用筷子拌匀。也可以把花生晒干,撒上盐,这样花生皮上就涂上了盐。

10、炒花生有个窍门。只撒盐是不对的。锅前加些白酒。锅开后,拉开散热。趁热撒盐。又香又脆。油里炸不完的花生装在塑料袋里,冷藏在冰箱里,随时可以吃和拿。它们整个星期都很脆,不会回潮。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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