以下是鱼块豆腐汤的家常做法：
材料：
鲤鱼块、豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、枸杞、香菜
步骤：
1. 鲤鱼块洗净切块，豆腐切块，葱切段，姜切片。
2. 锅中放清水烧热，放入鱼块焯一下，去掉腥味。
3. 锅中放油烧热，放入葱、姜煸炒出香味。
4. 放入鱼块翻炒一分钟。
5. 加入适量开水，烧开后改小火炖煮20分钟。
6. 加入豆腐块继续煮5分钟，放入盐、胡椒粉调味。
7. 加入枸杞略煮即可关火。
8. 盛出后撒上鸡精和香菜即可享用。
可以根据个人口味和喜好添加其他调料。
以下是鱼块豆腐汤的家常做法注意事项：
食材：草鱼块、内酯豆腐、姜、葱、白胡椒粉、盐。
步骤：
1. 鱼块切成片，姜切片，葱切段。
2. 锅中放入适量水，加入姜片和葱段。
3. 水烧开后放入鱼片，快速烫熟，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入适量盐，加入适量水烧开。
5. 放入豆腐块，煮约3-5分钟。
6. 倒入焯烫好的鱼片，加入白胡椒粉调味。
7. 搅拌均匀即可出锅。
注意事项：
1. 鱼块要切成大小均匀的片状，以便烫熟。
2. 烫鱼片的时间要短，否则会影响口感。
3. 煮豆腐的时间不宜过长，否则豆腐容易煮散。
4. 白胡椒粉可根据个人口味适量调味，不宜过多。
5. 出锅前可适量加入香菜等调料提味。
希望以上信息能帮助您做出美味的鱼块豆腐汤。
以下是鱼块豆腐汤的家常做法的相关信息：
1. 准备食材：鱼块、嫩豆腐、香菇、葱花、姜片、食用盐。
2. 将鱼块洗净，切成鱼头、鱼身和鱼尾三部分，分别下锅煎至两面金黄。
3. 锅中倒入清水，放入姜片和鱼块，煮开后撇去浮沫，再煮5-10分钟。
4. 随后加入切成块的豆腐，香菇和盐调味，再煮10分钟左右让食材充分融合。
5. 最后撒上葱花，淋上少许香油，煮2分钟即可。
这样制作出来的鱼块豆腐汤鲜美可口，营养丰富。
