疙瘩葫芦去皮和做的方法如下：
1. 准备工具：包括削皮刀、清水、盆子、刀。
2. 将疙瘩葫芦洗净，切掉头和尾部。
3. 在疙瘩葫芦的表皮上涂抹上少量盐，然后用手搓一搓，使表皮上的蜡质溶解，便于清洗干净。
4. 用削皮刀将疙瘩葫芦的表皮去掉，注意要轻轻削，不要削到瓜瓤部分。
5. 将疙瘩葫芦放入清水中，加入一滴白醋，用手搓洗表面，去除残余的农药。
6. 接下来可以做成疙瘩葫芦炒肉、疙瘩葫芦炖豆腐等。
注意事项：去皮时不要削到瓜瓤，以免影响口感和营养；清洗时要去除残余的农药和污渍。
去疙瘩葫芦皮的注意事项包括：
1. 选择疙瘩葫芦时，应该挑选皮薄肉质细嫩的，这样的葫芦去皮更容易，也更便于雕刻。
2. 去皮前，可以用手心轻轻搓洗葫芦的表面，确保表面干净。
3. 去皮时，应该使用削皮刀或铁刷子来处理。疙瘩葫芦的皮比较厚，用力削可能会造成葫芦表皮的损坏，所以动作要轻柔。
4. 如果需要处理大量的葫芦，建议先将葫芦放入清水中浸泡，再逐一进行去皮操作。这样可以避免皮屑四处飞扬，保持环境整洁。
5. 去皮后的葫芦表面会有一层白色的粉末，这是葫芦内层的粘液，是葫芦的一种保护层，可以避免细菌的侵害。因此，在去皮后，应该用柔软的干布轻轻擦拭葫芦表面，避免使用刷子等可能会破坏表面的工具。
总之，去疙瘩葫芦皮时需要注意动作轻柔，避免过度用力导致表皮损伤。同时，要注意保持环境整洁，避免皮屑四处飞扬。
去疙瘩葫芦皮的步骤如下：
1. 将疙瘩葫芦洗净，用刀将外皮削掉。
2. 如果是带籽的疙瘩葫芦，可以用刀将籽从中间切开。
3. 切成均匀的小块，用刀一点一点的将皮去掉。
去疙瘩葫芦皮时要注意防止手部划伤。疙瘩葫芦的皮和籽都含有一种植物胶，可以食用，且营养丰富，适合于炒菜或煲汤。去皮后，这些营养成分可能会丧失，所以最好在食用前把皮去掉。
