以下是排骨家常做法汤的步骤：
1. 准备食材：排骨、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粒、香菜。
2. 排骨洗净，焯水后洗干净。
3. 重新接冷水，放入排骨，倒料酒，少放点盐，放入姜片和白胡椒粒，煮开后转中火炖30分钟。
4. 30分钟后，汤已经变白了，这时将排骨捞出。
5. 锅中重新放入排骨和萝卜，倒一点原汤，加盖炖15分钟。
6. 炖好之后撒上葱花和盐，即可享用。
也可以根据需要加入其他调料或更换其他食材，制作不同口味的排骨汤。
排骨的家常做法汤可以参考以下步骤：
1. 准备原材料：排骨、葱段、姜片、料酒、盐和味精。
2. 将排骨洗净，焯水后去除血水和杂质。
3. 将排骨放入锅中，加入足够的水（约2000毫升），大火烧开后转中火煮约30分钟。
4. 放入姜片、葱段，盖好锅盖，大火煮开后转小火慢慢炖煮。
炖排骨汤需要注意以下事项：
1. 炖汤时要使用热水，不要加太多的盐和味精，这样会影响肉和排骨的口感。
2. 炖汤的过程中要不断将排骨的血沫挤出来，这样汤才会清澈。
3. 炖汤的时间要足够，这样排骨中的营养物质才能溶解到汤里。
4. 不要过早加盐，否则汤品容易变老。
5. 如果想要汤色浓郁，可以加入几滴白醋，同时可以去除排骨的腥味。
以上就是排骨家常做法汤的步骤和注意事项，供您参考。同时，也需要注意个人口味和需求来调整配料和烹饪方法。
排骨的家常做法汤有多种，以下提供三种做法：
第一种：玉米排骨汤。
原料：排骨、玉米、土豆、盐、鸡精、姜、葱。步骤：1. 排骨洗净，剁成段。 2. 土豆去皮，切块。 3. 玉米去皮，切成块。 4. 将排骨放入热油中煸炒，加入姜炒香。 5. 将排骨放入热水锅内煮五分钟，撇去浮沫。 6. 将玉米放入锅内，锅内水一次加足，不得中途添加水。7. 煮到排骨熟透，加少许盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。
第二种：莲藕排骨汤。
原料：猪排骨、莲藕、赤小豆、薏米、扁豆、葱、姜、盐。步骤：1. 将猪排骨洗净，切成块状，备用。 2. 莲藕去皮，洗净，切成块状，备用。 3. 薏米、赤小豆、扁豆洗净备用。4. 葱洗净切段备用，姜蒜切末备用。5. 锅中加入适量清水，将备用的材料倒入。6. 用大火烧开后，转小火煮1个小时左右。7. 加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
第三种：冬瓜排骨汤。
原料：排骨、冬瓜、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。步骤：1. 排骨洗净后放入锅中并加入没过排骨的清水，放入姜片和葱段。2. 烧开后撇去浮沫，加入料酒，将浮沫捞出。3. 将冬瓜去皮后切块放入锅中，小火炖煮。4. 煮至冬瓜变透明后调入盐和胡椒粉即可。
以上就是三种排骨的家常做法汤的相关信息，希望对您有所帮助。
