以下是鸡翅虾锅的家常做法：
材料：
大虾、鸡翅、土豆、玉米、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、糖、胡椒粉。
步骤：
1. 大虾去壳去虾线，鸡翅切花刀，用生抽、料酒、胡椒粉腌制片刻。
2. 土豆、玉米和鸡翅等食材切适当大小，洋葱切丝备用。
3. 锅中加油烧热，将鸡翅两面煎至金黄，土豆煎至金黄，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入洋葱丝，倒入腌制的鸡翅虾的汁水，加适量生抽、盐、糖调味，大火收汁。
5. 将虾和鸡翅等食材炒匀，加入玉米块，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开，转小火焖煮10分钟左右即可。
注意事项：
1. 煎鸡翅和土豆时要煎至金黄，口感才会更好。
2. 焖煮时要加适量的水，不要加太多，以免影响口感。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉等。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
鸡翅虾锅的家常做法如下：
食材：虾、鸡翅、土豆、洋葱、青椒、红椒、大蒜、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、耗油、豆瓣酱
注意事项：
1. 虾和鸡翅需要先用油煎至表面金黄，这样口感才会焦香。
2. 土豆等配菜在烹煮时要用到豆瓣酱、生抽、耗油等调味料，以突出鲜香麻辣的口味。
3. 需要煮至汤汁浓稠，才可食用，期间需不断翻炒，以免粘锅。
具体步骤：
1. 虾和鸡翅洗净，鸡翅剪去多余的指甲，虾去虾线。土豆、洋葱、青椒、红椒、大蒜、葱切好备用。
2. 煎锅倒入适量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄捞出备用。再放入土豆煎至表面微焦，盛出备用。
3. 另起锅，倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入虾继续小火煎至两面金黄。
4. 倒入适量料酒，去腥味。加入生抽、老抽少许、耗油、盐、糖、胡椒粉调味。放入洋葱和青红椒圈翻炒均匀。
5. 倒入适量清水煮开，加入煎好的鸡翅和煎好的土豆煮至入味，汤汁浓稠即可出锅。
在烹饪时可根据口味适当调整调味料的使用剂量，希望能帮到你。
以下是鸡翅虾锅的家常做法的相关信息：
1. 准备食材：鸡中翅、大虾、葱姜蒜、干辣椒、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖。
2. 将鸡翅浸泡在冷水中一段时间，然后焯水，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，加入干辣椒、香叶、八角、葱姜蒜炒香。
4. 加入鸡翅虾翻炒，然后加入适量料酒去腥，再加入适量生抽、蚝油翻炒均匀。
5. 加入适量清水，然后加入适量盐、鸡精、白砂糖调味，盖上锅盖炖煮至汤汁浓稠即可出锅。
在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料用量，同时也可以搭配其他自己喜欢的食材和烹饪方法。
