家常干锅包菜的做法如下：
原料：
- 包菜叶子若干
- 干辣椒
- 蒜瓣
- 姜片
- 葱白
- 酱油
- 醋
- 白糖
- 盐
- 料酒
- 豆瓣酱
- 清水
- 植物油
步骤：
1. 包菜叶子洗净切小片，蒜瓣切片，姜片切末，葱白切段。
2. 碗中加入蒜瓣片、姜末、葱段、酱油、醋、料酒、盐、白糖拌匀备用。
3. 锅中倒入适量油，油温热时，加入干辣椒段炒香。
4. 放入包菜叶子，大火爆炒，待包菜叶子炒至变软后，倒入调好的碗汁，继续翻炒均匀，待汤汁浓稠关火即可。
小贴士：
1. 炒包菜时火候不宜太大，否则容易烧焦。
2. 可以根据个人口味加入适量豆瓣酱，增加包菜的香味。
3. 炒包菜要大火快炒，这样才能保持包菜的翠绿色和口感。
完成以上步骤，美味的家常干锅包菜就做好了。
家常干锅包菜的制作步骤如下：
食材：五花肉150克、包菜半个、大蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、耗油适量、酱油适量、鸡精适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量。
注意事项：
1. 五花肉要切薄片，这样才容易熟。
2. 包菜切成片后，用清水淘洗两遍，洗去多余的农药和其它杂质。
3. 炒的时候加点生抽先炒，这样颜色会好看些。
4. 辣椒根据自己口味调整，不必炒得太焦。
5. 最后加些耗油，味道更好。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
制作家常干锅包菜的相关信息如下：
1. 原料：包菜、五花肉、酱油、盐、醋、味精、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、糖。
2. 做法：将包菜手撕成小片，洗净沥干水分；葱姜蒜切末；五花肉切薄片，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀；锅中放适量油，油热后，下入肉片煸炒至变色；将肉片拨开，油温降低后下入豆瓣酱小火翻炒出红油；下入葱姜末、干辣椒继续小火翻炒出香味；倒入酱油、糖、醋、盐调味，翻炒均匀；倒入包菜同炒，炒至包菜断生即可出锅。
3. 注意：炒包菜要大火快炒，否则容易出水；出锅前可加少许味精提味。
可以根据口味和需求适当调整做法。
