家常五香烧饼的做法如下：
食材：面粉500克、温水350克、酵母3克、猪肉馅适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、盐适量、蚝油适量、油适量。
步骤：
1. 酵母加温水搅拌均匀，倒入面粉中，再加入适量水，和成光滑面团，盖上保鲜膜醒发。
2. 葱切葱花，姜切末。
3. 肉馅加葱姜末、五香粉、盐、蚝油，搅拌均匀。
4. 醒好的面团揉匀，分成比饺子皮稍大点的小面团。
5. 擀成圆饼皮，包入馅料，包成包子。
6. 包子口朝下，稍稍按扁。
7. 饼皮放入烤盘，用200度火力烤10分钟，烤至表面微黄，中间按下去不会弹。
完成以上步骤后，就是美味的五香烧饼了。注意，烤制的时间和火力要根据自己的烤箱实际情况而调整。
这是基本的做法，您可以根据个人口味做适当调整。
家常五香烧饼的做法如下：
食材：面粉300克、温水170毫升、酵母3克、五香粉适量、糖适量、油少许、馅料适量。
步骤：
1. 将酵母温水化开，加入面粉中，再加入一点糖，揉成光滑的面团。
2. 等待面团发酵至两倍大，将面团取出排气，分成比饺子稍大点的小面团。
3. 准备馅料，喜欢吃多少就准备多少。
4. 将小面团包入馅料，封口搓圆，再稍稍按扁一些。
5. 锅底刷少许油，放入烧饼，再次醒发20分钟。
6. 开大火，烧饼翻面煎至金黄，倒入少许水，大概一勺左右，盖好锅盖，改小火焖几分钟。
7. 几分钟后烧饼好了，锅里水分也没有了，这时可以撒上一些芝麻和葱花。
注意事项：
1. 煎烧饼时不要用大火，大火容易糊。
2. 煎好的烧饼不要立即打开锅盖，等烧饼冷却一会再开盖。
3. 水不要加多，一勺即可。
另外，在制作过程中，要注意面团要揉到位，最好多揉几次。烧饼包馅料可以根据个人喜好准备，注意不要太厚。封口一定要搓圆按扁，这样烧饼会更加好看。在煎制和焖制过程中也要注意火候，以免烧饼糊掉。最后撒芝麻和葱花时要注意均匀撒上，这样烧饼口感更好。
以下是家常五香烧饼的详细制作过程：
材料：
水油皮：中筋面粉 250克、猪油 75克、糖 25克、水 125克、盐 1克。
油酥：低筋面粉 200克、猪油 100克。
馅料：猪肉馅、葱花、五香粉、盐、生抽、蚝油。
步骤：
1. 将水油皮的所有材料混合均匀，放入冰箱醒半小时。
2. 将低筋面粉和猪油混合均匀，形成油酥。
3. 准备馅料，将葱花、五香粉、盐、生抽和蚝油混合均匀。
4. 将水油皮和油酥分成相同的小份，每份约35克左右。
5. 将水油皮擀成圆饼皮，放入一份油酥和肉馅。
6. 包好收口朝下放置，用擀面杖擀成牛舌状。
7. 表面刷水，撒上葱花，用刀划几刀。
8. 烤箱预热200度，将烧饼放入烤箱烤15分钟左右即可。
制作完成后，香脆可口的五香烧饼就可以食用了。注意烤制的时间和温度可能会因为不同的烤箱而有所差异，请根据实际情况调整。
