家常咖喱做法如下：
食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、咖喱、牛奶适量、盐、鸡精、白糖。
具体步骤：
1. 鸡胸肉切丁后用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将土豆和胡萝卜切丁备用。
3. 热锅凉油，放入咖喱块，小火慢慢炒，炒出咖喱的香味。
4. 加入适量清水，水量大概和咖喱块齐平。
5. 水开后，捞去浮沫，加入牛奶，按自己口味可适当加入白糖和鸡精调味。
6. 加入土豆和胡萝卜，煮约10分钟后，再加入鸡丁，煮约2-3分钟关火。
完成以上步骤后，一道美味的家常咖喱就做好了。可以依据个人口味加入其他食材，比如放入一些米饭或者加入一些水果作为甜点，都能增加咖喱的美食体验。
制作家常咖喱饭需要准备牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、黄油、牛奶、咖喱块和盐等材料。以下是具体的制作步骤：
1. 将牛肉切成1.5cm大小的块，放入清水中浸泡30分钟，多次换水，至水清为止。
2. 将土豆和胡萝卜去皮后切成1cm大小的块，洋葱切碎。
3. 将锅烧热，放入黄油融化，倒入切好的洋葱，小火翻炒至洋葱变软，稍微呈金黄色。
4. 加入切好的牛肉块，继续翻炒至肉变色，再加入土豆块和胡萝卜块。
5. 倒入牛奶，没过所有食材即可。
6. 加入一块咖喱块，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮15-20分钟。
7. 煮的过程中需要搅拌几次，观察食材的软烂程度，待咖喱完全溶解在汤汁中即可。
8. 注意火候，不要煮糊了，以免影响口感和色泽。
在制作过程中还需要注意以下几点：
1. 牛肉需要泡出血水，这是制作出美味家常咖喱饭的关键步骤。
2. 加入咖喱块后，需要不断搅拌和观察食材的软烂程度，以免咖喱煮糊影响口感和色泽。
3. 可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料，如胡椒粉等。
4. 土豆和胡萝卜可以煮至软烂，口感更加浓郁。
总之，制作家常咖喱饭需要耐心和细心，才能做出美味的咖喱菜肴。
制作家常咖喱的做法需要准备以下食材：
土豆2个
胡萝卜1个
洋葱半个
瘦肉末100克
姜末适量
蒜末适量
咖喱适量
生抽适量
盐适量
食用油适量
以下是详细的制作步骤：
1. 将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丁。
2. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜末、蒜末和洋葱丁，翻炒均匀。
3. 加入肉末，继续翻炒至肉变色。
4. 加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水量刚好没过所有食材。
6. 加入咖喱块，搅拌均匀。
7. 煮至咖喱块完全融化，搅拌均匀。
8. 根据个人口味加入适量的盐和生抽，搅拌均匀。
9. 煮至盐和生抽溶解，所有食材熟透即可。
家常咖喱的做法简单易学，食材也十分常见，适合家庭日常食用。可以根据个人口味调整各种食材的用量，做出自己喜欢的口味。
