日本家常菜做法有很多，以下提供几种做法：
1. 照烧鸡肉饭：鸡肉切丁，用照烧汁拌匀腌制，洋葱切丝，西兰花切小朵。热油锅，爆香洋葱丝，放入鸡肉翻炒。把西兰花加入一起翻炒，加入盐、鸡精调味，盖好锅盖闷几分钟。把炒好的菜放在米饭上就完成了。
2. 味噌炒饭：将洋葱、胡萝卜、杏鲍菇切小粒，鸡蛋炒熟盛出备用。锅中放入适量油，加入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇翻炒至软。加入米饭翻炒，将炒匀的米饭盛入碗中，将鸡蛋放至米饭上。锅中加入味噌酱汁调成浓稠的液体状，均匀地浇在米饭和鸡蛋上即可。
3. 亲子丼：将鸡肉烫熟，鸡腿肉用酱油腌制一下，蔬菜烫熟备用。在碗中放入米饭，加入适量酱油拌匀。将碗中的米饭铺平，放上鸡肉和蔬菜，再浇上照烧汁即可。
4. 味噌汤：将豆腐、香菇等食材切成小块，锅中放入适量水，加入姜片和豆腐煮开。再加入蔬菜和味噌酱煮至酱料溶解即可。
除了以上几种做法，日本家常菜还有很多，可以根据自己的口味和食材选择合适的做法。
请注意：以上做法仅供参考，具体操作请根据实际情况调整。
日本家常菜做法大全注意事项如下：
食材准备。需要认真选择适合自己家食材，并确保食材的新鲜。
烹饪顺序。一定要遵循先炒菜梗，再放入叶菜，最后再放入丸子类食材的顺序。
烹饪火候。需要认真控制烹饪火候，以保持食材的口感和营养。
调料使用。使用适当的调料非常重要，可以增加食物的口感和味道。
食物摆盘。日本家常菜注重食物的摆盘，可以使食物看起来更加诱人。
健康饮食。在制作日本家常菜时，要注意遵循健康饮食的原则，适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。
保持卫生。在烹饪和摆盘过程中要保持卫生，以避免食品污染。
此外，日本料理注重食材的原味，所以在烹饪时不要过度调味，以免掩盖食材本身的滋味。同时，对于某些食材的过敏源也要特别注意。
日本家常菜做法大全的相关信息包括：
照烧鸡肉饭：照烧汁可以用超市买的现成的，也可以自己熬制；
味噌炒面：将面煮熟，放入备用的蔬菜和味噌炒即可；
土豆饼：将土豆煮熟后压成泥，加入鸡蛋、味噌和面粉煎熟；
蔬菜炒饭：将剩饭放入蔬菜、鸡蛋、火腿等炒制而成；
番茄酱炒饭：将番茄酱、剩饭、蔬菜等炒制而成；
炸鸡排：将鸡排切成薄片，裹上面糊后用油炸；
蔬菜沙拉：将蔬菜放入沙拉酱中拌匀；
鸡蛋卷：将鸡蛋液倒入平底锅中，摊成薄饼；
烤鳗鱼：将鳗鱼刷上酱料，烤熟。
以上信息仅供参考，建议阅读烹饪类书籍或观看烹饪教学视频获取更全面的信息。
