湘潭市雨湖区鹤岭镇中心校刘志宇
“三月三，荠菜煮鸡蛋”是民间特有的食疗习俗，这个特殊的日子总能触动我最温柔的情感。
小时候，三月三这一天，母亲总是在我上学前再三叮嘱：不要贪玩，早点回家吃荠菜煮鸡蛋。
那时候，只有家里来了客人，或者生日时，才能吃到鸡蛋。听说有鸡蛋吃，头脑中荠菜煮鸡蛋的清香挥之不去，盼望着早一点放学。
母亲的“荠菜煮鸡蛋”在我们小山村里是出了名的美味佳肴。早晨，太阳公公还没有睁开双眼，母亲就起床了，趁晶莹的露珠还挂在荠菜的尖头，母亲小心地扯出最嫩的，在潺潺的溪水边洗净。再将精心挑选的黄豆、红枣与洗净的荠菜一同放入泉水中，用柴火灶的小火慢慢熬。母亲在一旁守着，半个多小时后，把鸡蛋捞出来，剥了壳，然后再放进去，与荠菜一同煮，一直煮到汤变色。
异地读书的日子里，我只能回忆着母亲煮的荠菜煮鸡蛋，过着冷冷清清的“三月三”。
师范毕业，我被分配到了远离父母、远离家乡的一个农村小学教书。学校环境优雅，有一个小小的四合院，四合院里常年住着四、五个教师家庭，成天与孩子们一起，生活虽然清贫，但也有滋有味。
一天，放学后，一阵荠菜煮鸡蛋的清香飘来！我想，母亲现在肯定也在煮，我的注意力一下子无法集中，母亲扯荠菜时的背影渐渐清晰起来。
傍晚时分，“吱”的一声，我的宿舍门被轻轻地推开，“老师，我妈妈让我送一碗荠菜煮鸡蛋给你吃。”隔壁刘老师读小学的女儿，端着一碗飘着清香的鸡蛋站在我门口。
我不好意思，红着脸接了过来。迅速拿起筷子，夹了一个鸡蛋吃起来三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来，“好吃，好吃。”刘老师的女儿什么时候走的我也不知道。
几年前三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来，三月初三这一天，我到一所学校去了解寄宿生晚自习的情况。“吃荠菜煮鸡蛋去。”下晚自习铃声刚响，学生们欢呼着，高高兴兴奔向食堂。班主任、食堂大师傅手忙脚乱地，将一盆盆盛有鸡蛋、红枣、荠菜、黄豆子的荠菜煮鸡蛋，分发给每一个学生。看着这温馨、热闹的场景，我的心里也充满了莫名的快乐和感动。
又是一年三月三，岁月的流逝可以让人淡忘很多东西，但这个日子带给我的特别感动将长留我的心间。
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