芝士排骨的家常做法如下:
食材:猪排、芝士丝、年糕、芝士年糕、生菜、沙拉酱、韩式辣酱、番茄酱、生抽、白糖、盐、米酒、蒜末。
步骤:
1. 猪排切成小块,用蒜末、生抽、一小勺米酒抓匀,腌制半个小时以上。
2. 准备其它的食材,年糕和芝士分别切成小块,并用清水冲洗干净。
3. 热锅少许油,将腌制好的排骨煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中烧开水,放入年糕,煮软后捞出备用。
5. 锅中留油,放入一大勺番茄酱、一大勺韩式辣酱和白糖,小火炒至白糖溶化。
6. 倒入排骨和年糕,翻炒均匀后盖上盖子煮至汤汁浓稠。
7. 撒上芝士和芝士年糕,翻拌均匀至芝士融化。
8. 放上生菜,放上炒好的排骨和芝士年糕,盖上盖子稍微焖一下即可。
9. 可根据口味撒上适量的沙拉酱拌匀开吃。
按照上述步骤操作,就可以做出美味的芝士排骨了。
芝士排骨的家常做法如下:
食材:猪软骨、洋葱、大葱、大蒜、酱油、白糖、番茄酱、料酒、芝士粉、油适量。
注意事项:
1. 软骨要切成小块,更容易入味。
2. 软骨要先焯水去血沫,再冲洗干净。
3. 炒糖色要热锅凉油,小火慢炒,炒出糖色香味。
4. 排骨要炒到和芝士充分融合,芝士能拉丝。
5. 烤箱200度先预热,再烤15分钟,观察芝士表面有轻微焦黄即可出炉。
具体步骤如下:
1. 准备食材。
2. 软骨焯水后冲洗干净,沥干水分,加入蒜片、洋葱碎、大葱段和所有调味料,拌匀腌制入味。
3. 热锅凉油,放入排骨煎至两面金黄,捞出备用。
4. 剩下的油加入洋葱碎和蒜片炒香,放入软骨和芝士粉拌炒至芝士融化。
5. 出锅前撒上芝士粉。
在烹饪过程中,请注意安全,避免烫伤和食品安全。希望以上方法对你有帮助。
芝士排骨的家常做法如下:
食材:猪软骨排骨、洋葱、大蒜、生抽、白糖、番茄酱、料酒、芝士粉、芝士片、油。
具体步骤:
1. 排骨洗净,洋葱切末。
2. 用生抽、白糖、番茄酱、蒜末(适量加一点水搅拌均匀)腌制排骨一个小时。
3. 热锅少许油,把洋葱炒香,加入腌制好的排骨,翻炒至变色。
4. 加入热水没过排骨,大火烧开,转小火,炖煮30分钟。
5. 加入芝士粉,关火,搅拌均匀。
6. 表面形成焦香薄层,把排骨和汤汁一起装盘,表面撒上芝士片,放入烤箱,180度烤5-10分钟即可。
以上信息仅供参考,可以根据自己的口味和需求进行调整。














