扁芸豆的家常做法包括：红烧扁芸豆、扁芸豆炖肉、干煸扁芸豆等。
其中，红烧扁芸豆的做法如下：
1. 准备食材：扁芸角、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、味精、油、生抽、各适量。
2. 将扁芸角掰成小段，葱切段，辣椒切丝，姜切片。
3. 锅加油烧热，放入辣椒和葱段炒香。
4. 放入扁芸角翻炒，加入适量水。
5. 加盐、味精、生抽调味。
6. 继续翻炒均匀即可出锅。
按照以上步骤，你可以尝试做扁芸豆的不同菜品，调整口味和食材，做出符合自己口味的菜品。
扁芸豆的家常做法包括以下几种：
1. 扁芸豆炖土豆：将扁芸豆洗净去筋切段，土豆去皮切块。锅热烧油，爆香葱花，放入扁芸豆和土豆翻炒均匀。之后加适量水，炖至熟烂，加盐和味精调味即可。
2. 扁芸豆焖烧猪肉：猪肉切成块状，和扁芸豆一起放入砂锅中加入水炖。加入适量的调味品如盐、鸡精等，炖至肉烂脱骨，汤浓味香。
在做扁芸豆时需要注意以下几点：
1. 扁芸豆一定要煮熟才可以吃，因为扁芸豆中含有皂素和植物血凝素，如果没有煮熟，容易引起食物中毒。
2. 炒扁芸豆之前需要将扁芸豆择洗干净，并充分浸泡、焯水，以去除其中的有毒物质。
3. 扁芸豆质地较硬，烹饪时间需要适当延长，使扁芸豆完全变软。
4. 扁芸豆炖煮时，应保持小火慢炖，以免煮烂。
5. 过敏人群在食用扁芸豆时也需要注意观察，如果出现过敏症状，应立即停止食用。
以上做法仅供参考，您也可以根据自己的口味进行调整。
扁芸豆的家常做法包括以下几种：
炖芸豆。需要准备：扁芸豆250克、猪五花肉100克、葱花、姜末、蒜片、酱油、生抽、盐、鸡精、色拉油。将扁芸朵根部去掉，撕去筋，洗净，掰成两段待用。锅置火上，放入色拉油烧热，下入葱花、姜末、蒜片煸香，下入肉片炒熟，加入酱油、生抽调味，放入扁芸豆翻炒均匀，加适量清水，大火烧开，转小火炖煮至扁芸豆断生，加盐、鸡精调味即可。
肉烧芸豆。需要准备五花肉、扁芸朵、葱、姜、盐、味精、料酒、老抽、生抽等食材。五花肉切块，生姜切片，葱切段。锅内加水，煮香葱、姜片和五花肉块，撇去浮沫，煮至肉块成熟。加入料酒和老抽烧制一会儿。放入扁芸朵，加入盐、味精、生抽等调料，烧至熟透入味即可出锅。
干煸扁芸豆。需要准备五花肉、扁芸朵、盐、白糖、料酒、味精等食材。扁芸朵撕成小朵，五花肉切小块，加盐腌制。起锅烧油，下入扁芸朵煸炒至变色盛出，再下入五花肉煸炒至出油，放入白糖炒至红色。下入扁芸朵翻炒均匀出香味，加盐调味即可出锅。
此外还有适合炖汤或者做馅的扁芸豆其它做法，可以根据个人口味进行选择。
