菠萝鸡块的简单家常做法如下：
原料：鸡大腿1个、菠萝1个、青红椒适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、老抽少许、盐适量、糖适量、水淀粉适量、食用油适量。
步骤：
1. 鸡大腿去骨，切成块，加入腌料拌匀腌制。
2. 菠萝切块，用淡盐水浸泡去涩味。
3. 准备配料：洋葱切块，青红椒切块。
4. 热油下鸡块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 用余油煸炒配料，加入调味料。
6. 加入菠萝块翻炒均匀。
7. 加入鸡块翻炒，盛出备用。
8. 调一碗水淀粉：水与水淀粉以1:1兑成。
9. 将菠萝鸡块回锅，煮开，加入水淀粉勾芡即可。
完成以上步骤，菠萝鸡块就完成了，其口感酸甜可口，非常适合作为一道家常菜。
菠萝鸡块是一道美味家常菜，做法如下：
食材：鸡腿2个、菠萝半个、青红椒各一个、洋葱半个、姜蒜适量、料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、鸡精。
步骤：
1. 鸡腿去骨，切成小块，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
2. 菠萝切块，青红椒切块，洋葱切碎。
3. 锅中烧油，下入鸡块，炸至金黄酥脆，捞出备用。
4. 锅中留底油，下入姜蒜炒香，再放入洋葱碎炒香。
5. 放入鸡块、菠萝块翻炒均匀。
6. 加入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖，再翻炒均匀。
7. 放入青红椒块，翻炒均匀，炒至断生，调入鸡精即可出锅。
注意事项：
1. 鸡块要先用料酒和酱油腌制，可以去除鸡肉的腥味，增加香味。
2. 菠萝块和青红椒块可以稍微切得小一些，容易熟而且口感更好。
3. 炸鸡块时，要控制好火候，火候太大容易烧焦，炸至金黄酥脆即可。
4. 炒菜时，要控制好火候和时间，确保食材均匀受热和熟透。
5. 调味时，要根据食材的口味和口感进行调整，以增加菜肴的口感和香味。
总之，在做菠萝鸡块时，注意食材的处理和火候的控制，就能做出美味的家常菜。
菠萝鸡块家常做法简单相关信息如下：
食材：鸡大腿1个（约300g）、菠萝小半个、青红椒各一个、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量、鸡精适量。
步骤：
1. 鸡大腿去骨切块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制半小时。
2. 菠萝切块，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中烧油，将鸡块下锅煸炒至金黄捞出。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入白糖、料酒、盐、鸡精调味。
5. 倒入鸡块和菠萝块翻炒，菠萝熟透后，加入青红椒块翻炒片刻即可出锅。
以上信息仅供参考，可根据个人口味和需求调整烹饪时间，调料用量也请根据实际情况调整。
