菜椒炒肉片的家常做法如下：
原料：菜椒、五花肉、大蒜、生抽、盐、生粉、料酒。
具体步骤：
1、菜椒洗净，切丝。五花肉，洗净，切片。大蒜剁碎。
2、将生抽、盐、料酒加入生粉中，搅拌均匀，备用。
3、五花肉用生粉抓匀，热锅凉油下肉片快速翻炒，炒至肉片变色。
4、放入蒜末，炒出蒜香味。放入菜椒丝，快速翻炒。加入调好的酱汁，翻炒均匀，至菜椒丝断生即可。
可以根据自己的口味调整原料用量。
菜椒炒肉片的家常做法如下：
食材：菜椒、里脊肉、大蒜、酱油、蚝油、生粉、料酒、油、盐。
步骤：
1. 里脊肉切片，用料酒、酱油、蚝油腌制一会。
2. 菜椒洗净切块，大蒜拍碎。
3. 锅中底油烧热，下入大蒜煸炒出香味。
4. 放入腌制好的肉片翻炒至颜色变白。
5. 放入菜椒继续翻炒，调入适量盐。
6. 菜椒炒的差不多时，勾薄芡翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 腌制肉片时加入适量蚝油，可以使肉质更鲜嫩。
2. 菜椒炒制的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 全程大火翻炒，速度要快。
希望以上信息对您做菜有所帮助，注意根据个人口味适当调整。
以下是菜椒炒肉片的家常做法的相关信息：
材料：
菜椒、瘦肉、姜末、生抽、淀粉、料酒、盐、油。
步骤：
1. 菜椒洗净，去蒂去籽，切片。
2. 瘦肉洗净，切成片，用少许生抽拌匀。
3. 热锅凉油，放入肉片炒散，炒至变色。
4. 放入姜末和蒜末炒香。
5. 加入菜椒翻炒均匀，炒至菜椒变软。
6. 加盐，再加入适量生抽调味，翻炒均匀。
7. 菜椒炒肉片完成，可以配上一碗米饭一起享用。
小贴士：
1. 菜椒选用薄皮的甜椒，口感更加鲜嫩。
2. 瘦肉选择肥瘦相间的，口感更好。
3. 炒菜椒时火候不宜太大，以免炒糊。
4. 可以根据个人口味加入适量的盐和生抽，调整味道。
营养信息：
每份菜椒炒肉片约提供热量约XX卡路里，蛋白质XX克，脂肪XX克，碳水化合物XX克。
