以下是家常做法鸡块面的图解：
食材：鸡腿肉块、细面条、青菜、葱、姜、蒜、辣酱、酱油、料酒、糖、胡椒粉。
步骤：
1. 鸡腿肉切块，用料酒、酱油腌制一会。
2. 葱切段，姜蒜切片。
3. 锅里加水烧开，放入腌制好的鸡块，煮至鸡块变白。
4. 捞出鸡块，将汤汁留住。
5. 在同一个锅中加入葱姜蒜和辣酱，煮开。
6. 加入细面条和青菜，煮到面条软硬合适。
7. 倒入煮好的鸡块，加酱油、胡椒粉调味。
8. 用锅铲将鸡块和汤汁搅拌均匀，即可出锅。
注意事项：鸡块要煮熟煮透，面条要煮至软硬适中。调料要适量，口味可根据个人喜好调整。
以下是制作鸡块面的家常做法图解：
食材：面条、鸡块、青菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、糖、鸡精。
步骤：
1. 鸡块洗净，控干水分备用。
2. 锅烧热，倒入油，下入葱姜蒜爆香。
3. 放入鸡块，煸炒至金黄色，加入料酒，去腥味。
4. 倒入生抽、老抽，翻炒上色。
5. 加入水，没过鸡块，盖上盖子烧至鸡块熟烂。
6. 放入青菜，加入盐、胡椒粉、少许糖提鲜，翻炒均匀。
7. 倒入水煮面条，用筷子或者手搅拌一下，以免面条粘连。
8. 面条煮熟后，捞出鸡块和汤汁，浇在面上，用筷子或者手将面和鸡块拌匀。
9. 加入适量鸡精，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 鸡块要煸炒至金黄色，这样口感更好。
2. 青菜要最后放入，以免煮烂。
3. 面条煮熟后要捞出鸡块和汤汁，再浇在面上，最后拌匀。
4. 口味可根据个人喜好适量调整，但要注意糖和盐的比例。
5. 如果有条件的话，可以加入一些自己喜欢的配菜，如豆芽、蘑菇等。
以下是鸡块面的家常做法图解：
材料：
- 面条：适量
- 鸡肉块：适量
- 青蒜：适量
- 姜片、蒜末、辣豆瓣酱、酱油、料酒、淀粉：适量
做法：
1. 鸡肉块洗净，控干水分备用。
2. 锅中加入适量的油，烧热后放入鸡块，小火煎至两面金黄。
3. 加入姜片和蒜末，翻炒均匀。
4. 加入一勺辣豆瓣酱，继续翻炒至出香味。
5. 加入适量的水，没过鸡肉块。
6. 加入适量的料酒和酱油，煮至鸡肉熟透。
7. 将煮好的鸡肉块和汤汁倒入另一个锅中，加入适量的面条，煮熟。
8. 将面条捞出至碗中，上面铺上青蒜和鸡肉块，浇上适量的汤汁即可。
可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
