鸡腿米饭的家常做法有多种，以下介绍两种常见做法。
做法1：照烧鸡腿饭
材料：
鸡腿1斤、米适量、照烧汁适量、酱油、白糖、盐、姜片、清水适量、香菇2-3朵、油菜3-4棵。
步骤：
1. 鸡大腿洗净，剔骨取肉，切成小块。用照烧汁腌制2小时。
2. 按照正常煮饭的流程，在米里加入香菇和姜片，正常放水煮熟。
3. 青菜焯熟，摆盘。把腌制好的鸡腿肉放在饭上，放上一些腌制的汁即可。
做法2：鸡腿炖米饭
材料：
鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1根、儿菜3个、姜5片、葱5克、米饭适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。
步骤：
1. 鸡腿洗净剁块，用开水焯一下，控干水分。
2. 锅里加少许油，把鸡皮煎至微黄，放入葱姜炒香。倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
3. 加入没过鸡块的热水，加入盐、白糖调味，放入土豆块、胡萝卜块和儿菜，炖至熟透。
4. 盛出米饭，浇上炖鸡块的汤汁即可。
可以根据自家口味调整食材用量，祝你和家人吃的开心！
鸡腿米饭的家常做法如下：
食材：鸡腿、米饭、土豆、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、姜、葱
步骤：
1. 鸡腿洗净，加入料酒和生抽腌制一会儿，土豆和胡萝卜切块，洋葱切丁，姜和葱切丝备用。
2. 锅中加入适量油，放入八角和姜葱炒香，放入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄，捞出备用。
3. 另起锅，放入少量油，加入土豆块和胡萝卜块翻炒，加入适量盐、糖和生抽调味，翻炒均匀。
4. 锅中加入适量水，放入熟米饭，将米饭煮至软烂入味，捞出备用。
5. 把炒好的鸡腿和土豆胡萝卜等食材放入电饭煲中，加入煮好的米饭和汤汁，搅拌均匀，焖几分钟使其更加入味。
6. 最后，将炒锅烧热加油少许，把葱花和蒜末炒香，淋在鸡腿米饭上即可。
注意事项：
1. 鸡腿要腌制一会儿，这样更入味。
2. 煮米饭时加入适量水，煮至软烂入味。
3. 食材要按照顺序放，先放容易熟的食材。
4. 焖几分钟可以让鸡腿米饭更加入味。
5. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉等。
6. 煎鸡腿时要小火慢煎，避免烧焦。
希望以上信息对您有帮助。烹饪过程中可以根据实际情况调整做法。
鸡腿米饭的家常做法有多种，以下提供两种做法：
第一种做法：
1. 鸡腿切块，焯水捞出控干。
2. 热锅放油，放入葱段、姜片、蒜末炒香。
3. 放入鸡块翻炒，加入生抽、老抽、料酒、少许盐、五香粉调味。
4. 加入适量水，盖盖焖煮，煮至鸡肉熟透。
5. 加入大米，清水浸泡20分钟，热油热锅放入几颗花椒和几个八角炒香。
6. 放入电饭煲中，加入适量清水，正常煮饭即可。
第二种做法：
1. 鸡腿切块，青椒切丁，香菇切块，姜蒜切末。
2. 米淘好放一旁备用。
3. 锅中加水烧开，放入鸡腿肉，加入姜片和料酒去腥，烫熟捞出。
4. 锅中加适量油，油热放入姜蒜炒香。
5. 放入香菇翻炒，加入适量蚝油。
6. 放入鸡腿肉，加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 将炒好的鸡腿肉倒入电饭煲中，按下煮饭键煮熟。
8. 煮饭时间到后打开锅盖，淋上适量水淀粉勾芡。
9. 搅拌均匀，让米饭上均匀裹上汤汁。
10. 放入青椒丁翻炒均匀。
以上就是鸡腿米饭的家常做法的相关信息，希望可以帮助到您。
