家常茄子西红柿的做法如下：
食材：茄子、西红柿、葱、蒜、生抽、盐、白糖、香菜；
步骤：
1. 茄子洗净切块，西红柿洗净切块；
2. 锅中烧水，将茄子焯水捞出；
3. 锅中热油，爆香葱花，放入茄子翻炒；
4. 放入西红柿继续翻炒，加盐、少许生抽、白糖和蒜末；
5. 加少许清水煮沸即可出锅。
可根据口味和需求适当调整做法，制作出更符合自己喜好的美食。
家常茄子西红柿的做法如下：
食材：茄子2个、西红柿2个、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、油适量。
注意事项：
1. 茄子最好选择嫩一些的，口感更好。
2. 炒茄子不要加水，加一些蒜末会更好吃。
3. 西红柿最好是选择汁水丰富的品种，口感更好。
4. 根据口味加入适量的盐和糖，不要加入味精。
5. 做菜时最好多翻动食材，以免焦锅。
完成以上步骤，一道美味的家常茄子西红柿就做好了。
以下是家常茄子西红柿的做法相关信息：
材料：
茄子2个、西红柿2个、葱姜蒜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。
步骤：
1. 茄子切片，西红柿切块。
2. 锅中烧油，下茄子翻炒，炒软后盛出。
3. 锅中加油，下葱姜蒜爆香，加蚝油、生抽、盐、糖、胡椒粉调味。
4. 放入炒好的茄子，翻炒均匀，炒匀后倒入西红柿继续翻炒。
5. 炒至西红柿软烂后，出锅装盘。
以上就是制作家常茄子西红柿的全部过程，调味时可以根据自己的口味来调整。
