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榴莲饼的做法大全家常

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-05-21 09:25:00热度:手机阅读>>

榴莲饼的家常做法如下:

食材:榴莲肉、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、食用油、椰蓉。

具体步骤:

1. 将糯米粉和玉米淀粉倒入盆中,再倒入细砂糖和纯牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 将盆中的面糊过滤一遍,再盖上保鲜膜,放入微波炉中加热5分钟左右,具体时间根据自家微波炉的功率自行掌握。

3. 将加热好的面糊倒入盆中,稍微冷却后,加入适量的食用油,再用手揉成光滑的面团。

4. 将榴莲肉取出,将面团揉成小球,用模具按压成小饼,最后放入椰蓉中滚一圈,即可完成制作。

注意:榴莲饼做好冷却后才能放入冰箱冷藏,以免饼的口感过软。另外,榴莲饼不宜放入过多食用油,以免影响口感和风味。

榴莲饼是一种美味且营养的点心,下面是榴莲饼的一种做法:

食材:

榴莲肉200克、糯米粉100克、玉米淀粉10克、细砂糖15克、牛奶100克、玉米油或色拉油10克、熟白芝麻适量。

步骤:

1. 将糯米粉和玉米淀粉混合均匀后,加入细砂糖和玉米油或者色拉油。

2. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直至搅拌成粘稠的面糊,没有面疙瘩。

3. 把榴莲肉取出,去掉果壳。把果肉放在面糊上,充分搅拌均匀。

4. 取一个平底不沾锅,开最小火,用勺子把面糊倒在锅里,摊成薄饼。

5. 全程小火,不要翻动,待一面煎至凝固,表面金黄时,再翻面煎另一面。

6. 两面煎至金黄,熟透后取出,放在厨房纸上吸走多余油份,装盘后撒上适量熟白芝麻即可。

注意事项:

1. 煎饼全程小火,避免煎糊。2. 面糊的浓稠度可以调节,喜欢软一点口感的朋友可以多放一点牛奶。3. 煎好的榴莲饼趁热食用,口感更佳。4. 吃不完的榴莲饼用密封袋装好,放入冰箱冷藏保存。

以上就是制作榴莲饼的全家常做法,供您参考。更多榴莲饼的烹饪技巧和注意事项,建议咨询专业的厨师。

榴莲饼的做法大全家常如下:

食材:榴莲肉、糯米粉、粘米粉、糖、食用油

步骤如下:

1. 将糯米粉和粘米粉混合,慢慢加入清水,搅拌均匀,直至无颗粒状。

2. 将面糊过筛,加入榴莲肉,搅拌均匀。

3. 平底锅预热,倒入少许食用油。将面糊倒入平底锅中,摊成薄饼。

4. 煎至两面金黄,即可出锅。可以在煎好的榴莲饼上撒些糖,口感会更好。

这样,一份美味的榴莲饼就做好了。榴莲饼口感香甜,榴莲的香味十足,是不错的甜品选择。

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