四川腊排骨的家常做法如下：
食材：排骨、淘大非腌排骨调料、姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、鸡精、盐、菜籽油。
步骤：
1. 将腊排骨排骨切段，用热水焯过后，沥干水分，姜蒜切碎，干辣椒和花椒准备好，豆瓣酱剁碎。
2. 锅烧热后放油，放入沥干水分的排骨煎至两面金黄，放入姜蒜炒香。
3. 放入豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒和花椒炒香。
4. 放入适量清水煮开，加入淘大非腌排骨调料、鸡精、盐进行调味。
5. 换高压锅炖半个小时左右，或者直接在锅里多炖一段时间。
6. 排骨炖至软烂后，放入葱花即可。
这样就可以做出美味的四川腊排骨了。
四川腊排骨的家常做法如下：
食材：排骨适量、姜适量、葱适量、料酒适量、花椒适量、豆瓣酱一勺、食盐适量、生抽适量、蒜适量、干辣椒适量、香菜适量。
注意事项：
1. 排骨要先用盐腌制好，这样腊排骨的口感才会好。
2. 炒制排骨的时候火候要掌握好，不要炒糊了。
3. 配料可以根据自己的口味来调整。
具体步骤：
1. 准备好腊排骨、姜、葱、料酒、花椒、干辣椒等材料。
2. 将腊排骨浸泡一段时间以去除咸味，然后焯水处理。
3. 锅里加油烧热，放入葱姜爆香，然后放入排骨翻炒，加入豆瓣酱继续翻炒。
4. 排骨上色后加入花椒、干辣椒、大蒜等调料，然后加适量开水烧开。
5. 放入切好的排骨，加入少量盐、生抽等调料，炖煮至排骨软烂即可。
6. 最后撒上葱花和香菜即可享用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整。
四川腊排骨的家常做法相关介绍如下：
食材：排骨、姜、花椒、盐、白酒、酱油。
做法：首先用高度白酒、盐腌制排骨，然后晾晒，最后用酱油、葱、姜等炒制排骨即可。
这种做法的腊排骨肉质鲜嫩，口感独特，搭配四川特有的豆瓣酱和酸菜，是一道非常美味的家常菜。需要注意的是，在烹饪过程中，排骨需要先用温水清洗干净，切成适当的长度，晾晒时需要避免暴晒，最后炒制时油要适当，不宜过少，否则腊排骨口感会油腻。
