素干煸豆角的家常做法如下：
食材：豆角适量、芽菜适量、干辣椒适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量
步骤：
1. 豆角洗净摘掉老筋，掰成约5cm长的段，蒜拍碎剁成末备用。
2. 锅烧热，放少量油，油热后放入豆角，注意用中小火慢慢煸炒，直到豆角煸炒出香味，表面焦黄，这样能充分锁住豆角中的营养，又健康。
3. 豆角盛出备用，另起锅，加一点点油，放入蒜末和干辣椒炒香。
4. 放入备用的豆角翻炒均匀，加少量生抽、盐和糖调味。
5. 最后加入芽菜，炒至全部芽菜都均匀地分布在豆角上即可出锅。
这样就可以做出美味的素干煸豆角了。
素干煸豆角的家常做法如下：
食材：豆角适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。
注意事项：
1. 豆角在煸炒的时候一定要煸干，这样才能脆口。
2. 如果不喜欢太辣的干辣椒，可以减少它的用量。
3. 炒这道菜的时候，要加一点水，这样豆角和调料更容易粘到一起。
4. 调料要炒均匀，让豆角同时吸收盐和糖。
完成上述步骤，一道美味的素干煸豆角就做好了。希望以上信息可以帮到你。
以下是素干煸豆角的家常做法相关信息：
1. 准备食材：豆角、干辣椒、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、花椒粉。
2. 将豆角切成段，大约5厘米长左右。将蒜末、干辣椒段准备好。
3. 将锅烧热，用油润锅后倒入油，烧至7成热，放入豆角。将豆角炸熟，炸成金黄色，捞出控油备用。
4. 锅中留底油，放入干辣椒段和蒜末，炒出香味。
5. 放入炸好的豆角，加入生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉、花椒粉，大火翻炒均匀。
6. 豆角炒至入味，就可以出锅装盘了。
这样一道美味的素干煸豆角就做好了。如果不喜欢吃油炸的，也可以采用蒸的方式，口感上可能会有所不同。
