素烩汤的家常做法如下：
食材：豆腐、蘑菇、番茄、大白菜、淀粉、盐、胡椒粉、香菜。
步骤：
1. 蘑菇切片，番茄切块，大白菜切段，豆腐切块。
2. 锅中放入清水，加入姜片和葱段，放入蘑菇煮开。
3. 放入豆腐块和白菜段，煮至白菜变软。
4. 放入番茄块和盐，煮至番茄变软。
5. 加入胡椒粉和盐调味，搅拌均匀。
6. 加入淀粉水勾芡，最后加入香菜碎即可。
注意事项：烩汤食材的份量可根据个人口味调整，蘑菇建议选择比较鲜的蘑菇品种，比如香菇、杏鲍菇等。烹饪时可根据个人口味，加入适量的香菜、葱花等调味。
素烩汤的做法大全家常步骤如下：
1. 准备食材：豆腐、蘑菇、豆芽、香菜、面粉、淀粉、豆腐渣、清水、盐。
2. 把蘑菇洗净撕成小块，豆腐切小块，豆芽清洗干净。
3. 面粉淀粉放入碗中，加入少许盐，倒入清水搅拌均匀。
4. 锅中倒入植物油，放入豆腐渣，小火慢慢炒香。
5. 倒入适量清水，加入蘑菇、豆芽，大火煮开。
6. 面粉水过滤一下，慢慢倒入锅中，用勺子搅拌均匀。
7. 煮开后，加入盐调味，放入香菜即可出锅。
制作素烩汤的注意事项包括：
1. 食材的用量可以根据个人口味调整。
2. 一定要用小火慢慢炒豆腐渣，这样出来的口感比较好。
3. 面粉水要慢慢倒入锅中，用勺子搅拌，以免结块。
4. 蘑菇和豆芽也可以换成其他的蔬菜，如西兰花、土豆等。
5. 调味时根据自己口味添加，如果口味重可以稍微加一点胡椒粉之类的。
以上就是制作素烩汤的详细步骤和注意事项。
素烩汤是一道家常美食，做法如下：
食材：豆腐、蘑菇、豆芽、香菜、面粉、豆腐皮、盐、蘑菇精、胡椒粉等。
具体步骤：
1. 将蘑菇、豆芽、豆腐皮切丁备用。
2. 豆腐切块后备用。
3. 将面粉和适量水调匀，制成面糊备用。
4. 锅中加水，将切好的豆腐、蘑菇、豆芽、豆腐皮等食材放入锅中，煮沸。
5. 加入面糊，不停搅拌，以防粘锅。
6. 加入香菜，根据个人口味加盐、蘑菇精和胡椒粉调味。
7. 煮至食材熟透，即可出锅食用。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味适当调整。
