荤菜家常菜推荐做法有很多，以下为您推荐：
1. 糖醋里脊：将里脊肉片腌制入味之后，裹上炸粉下锅炸至金黄酥脆，再裹上酸甜的番茄酱汁，色香味俱全。
2. 鱼香肉丝：将木耳、红萝卜、葱、姜、蒜等食材与猪肉一起炒制，再加入豆瓣酱、酱油等调料，色香味俱全。
3. 红烧肉：将五花肉块放入热油中煸炒至变色，加入姜蒜、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖等调料，慢炖至肉烂香浓。
4. 辣子鸡丁：将鸡胸肉切丁，加入生抽、料酒、生粉等调料腌制后，下锅炸至金黄捞出，再加入干辣椒和花椒粒爆炒，最后加入炸鸡丁翻炒均匀即可。
5. 酱香排骨：将排骨洗净切段后，加入生抽、老抽、料酒、姜蒜等调料腌制，再放入锅中慢炖至香浓。
以上只是一些荤菜家常菜推荐做法，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
制作荤菜家常菜时需要注意以下几点：
选择新鲜的食材。根据不同的菜肴和食材特性，选择新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材。确保食材新鲜，才能保证菜肴的口感和营养价值。
控制烹饪时间。肉类等荤菜容易煮得过熟或过老，因此需要注意控制烹饪时间和火候。根据不同的食材和菜肴，选择合适的烹饪方法，如煮、炒、炖、烤等。
适量使用调料。荤菜口味浓郁，但过多的调料可能会掩盖食材本身的鲜味，因此适量使用调料非常重要。常用的调料有盐、糖、酱油、料酒、姜蒜等。
注意营养搭配。荤菜中可以搭配一些富含维生素和膳食纤维的蔬菜，以保持营养均衡。
适量摄入。虽然荤菜美味可口，但过量摄入可能会增加身体负担，因此适量食用即可。
选择合适的烹饪方式。不同的烹饪方式可以赋予荤菜不同的口感和风味。例如，红烧肉适合用小火慢炖，保持肉质的鲜嫩和入口即化的感觉；而煎牛排则适合用大火快煎，锁住肉汁，口感鲜美。
总之，制作荤菜家常菜时需要注意食材的新鲜度、烹饪时间、调料的使用、营养搭配以及适量摄入等问题。通过合理的烹饪方式，可以制作出美味可口、营养丰富的荤菜佳肴。
以下是一些常见的家常荤菜推荐：
红烧肉。红烧肉是一道非常经典的菜肴，它的口感丰富，肉质细腻，入口即化，再搭配上一点糖色，颜色红亮，看着就很有食欲。
鱼香肉丝。鱼香肉丝是一道川菜，它的味道鲜美，肉丝鲜嫩可口，再配上一些配菜，营养丰富，非常下饭。
糖醋排骨。糖醋排骨是一道非常受欢迎的菜肴，它的口感酸甜可口，排骨炸得恰到好处，再配上一些配菜，更加美味。
宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，它的味道麻辣可口，鸡丁鲜嫩多汁，非常下饭。
粉蒸肉。这道菜的味道鲜美，口感软糯，再配上一些配菜，更加美味。
辣子鸡。辣子鸡是一道非常有特色的菜肴，它的味道麻辣可口，鸡肉鲜嫩多汁，是一道非常下饭的菜肴。
土豆烧鸡。土豆烧鸡是一道家常菜，它的味道鲜美，鸡肉和土豆都烧得非常的入味，口感软糯，非常下饭。
此外还有酱香卤肉、香菇炒肉等荤菜也是非常受欢迎的家常菜肴。这些荤菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。
