以下是盐水虾的家常做法视频：
1. 准备食材：鲜虾、黄酒、生姜、小葱、食盐、花椒、香菜、醋、生抽、辣椒油、水。
2. 将鲜虾清洗干净，放入锅中，加入适量的清水。
3. 加入几片生姜和葱白，加入2勺黄酒。
4. 煮开后，转中火煮3分钟，让虾变红，变熟。
5. 煮虾的时候，可以调个料汁，将少许的食盐加入水中，加入少许的花椒。
6. 加入2勺生抽，加入适量的醋和少许的辣椒油，搅拌均匀备用。
7. 煮好后，将虾捞出来，放入冷水中泡一下，让虾肉更加Q弹。
8. 将虾肉捞出，倒入调好的料汁，撒上一些香菜末，即可食用。
完成以上步骤后，盐水虾就做好了，可以搭配自己喜欢的蘸料食用。
以下是盐水虾的家常做法视频注意事项：
1. 准备食材：新鲜虾、黄酒、白糖、食盐、生姜、香菜、白酒、醋、生抽等。
2. 处理虾：剪虾须、虾枪，清理虾线。
3. 腌制虾：将虾放入清水中清洗干净，沥干水分后，加入黄酒、盐、少许白糖，拌匀腌制20分钟。
4. 制作调料：将生姜切丝，香菜切碎，加入适量生抽、醋、白糖、适量凉开水搅拌均匀。
5. 煮虾：锅中加水，水开后放入虾，大火煮约3分钟，看到虾变红后即可捞出。
6. 配料的用量可根据个人口味调整。
7. 煮虾的锅最好是要清洗干净，这样在吃的时候才不会有很多的杂质。
8. 虾肉非常鲜嫩，不要煮太久，否则会影响口感。
9. 可以根据个人喜好加入一些香菜或者葱花等调料进行点缀。
在烹饪过程中，注意事项包括：
1. 火候的掌握非常重要，煮虾要用大火来煮，这样能够使虾肉快速定型，还能使虾肉更加鲜嫩。
2. 在腌制虾的时候，要确保虾肉被黄酒浸透，这样在烹调时可以去除虾的腥味。
3. 调料的制作要适量，不要过多，以免影响虾的口感。
4. 在吃的时候，要注意将虾肉和调料一起食用，不要只吃虾肉而忽略调料。
如果需要观看盐水虾的家常做法视频，可以在网络上搜索相关视频学习。
以下是盐水虾的家常做法视频的相关信息：
盐水虾是一道非常受欢迎的经典家常菜，它的制作方法非常简单，而且口感鲜美。如果您想尝试自己制作盐水虾，可以参考以下步骤：
1. 准备食材：首先需要准备虾、葱、姜、蒜、料酒、盐和糖等调味料。
2. 将虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾枪。
3. 在虾中加入葱、姜、蒜和料酒，腌制15分钟左右，让虾入味。
4. 在锅中加入清水，烧开后放入腌制好的虾，大火煮沸，撇去浮沫。
5. 加入适量的盐和糖调味，继续煮至虾熟透，颜色变红。
6. 将煮好的虾捞出，装盘。
7. 可以根据个人口味撒上一些香菜或者葱花作为装饰。
此外，您还可以通过观看烹饪视频来学习盐水虾的家常做法。在视频网站上，有很多关于盐水虾制作的教程视频，这些视频通常会详细介绍每一步骤，包括选材、处理虾、腌制虾、煮虾、调味的技巧等。通过观看视频，您可以更直观地了解盐水虾的制作过程，并更好地掌握其技巧和要点。
希望这些信息对您有所帮助！
