草菇的家常做法有以下几种：
1. 草菇炒青椒：将草菇和青椒洗净后切成片，姜切末。锅中烧油，放入姜末炒香，然后倒入草菇翻炒。草菇炒软后加入青椒片继续翻炒，加盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。
2. 肉末草菇：将草菇洗净后切成片，姜切丝，蒜切片，葱切段。锅内放油烧热，放入草菇煸炒片刻后出锅。锅内放油烧热，下入姜丝蒜片炒香，然后放入肉末煸炒至熟。加入生抽、蚝油煸炒均匀，再放入草菇、葱段翻炒均匀，加盐调味即可。
3. 草菇老鸭煲：将草菇、鸭肉、姜、葱洗净，鸭肉斩块后焯水；然后将鸭肉、草菇、姜、葱一起放入锅中，加适量清水煮沸，然后加盖焖煮至鸭肉熟烂。最后加盐调味即可。
4. 草菇鸡蛋汤：将草菇、青豆、玉米粒洗净，鸡蛋液搅匀，姜切末。将锅中水烧开，放入草菇和姜末煮沸，然后加入青豆、玉米粒和盐煮片刻。最后淋上鸡蛋液，加盖焖一会儿，待鸡蛋熟透即可关火食用。
以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味进行调整，希望您可以做出美味的草菇菜肴！
草菇家常做法大全注意事项如下：
食材准备。草菇要选质地坚硬的，有裂开的更佳，洗净后对半切开。
烹饪时间。草菇非常容易熟，炒制时间不能太长，否则口感软烂影响食用。
火候。要用大火快炒，否则口感不好。
调料。草菇吸收能力强，像蚝油、生抽等含盐量高的调料不要放太多。
搭配。草菇可以搭配的食材很多，如肉片、蒜苔、海鲜等。
清洗。草菇下锅前要用清水多冲洗几遍，避免泥沙影响口感和卫生。
容器。保存草菇要注意容器清洁、干燥，避免细菌滋生。
此外，草菇的烹饪方法还有很多，如草菇焖饭、肉末炒草菇、草菇鸡蛋汤等，可根据个人口味进行选择。
草菇家常做法大全相关信息如下：
1. 草菇横切面炒腊肉：将草菇对半切出新鲜味，与腊肉一同入锅煸炒，是这道菜的关键。
2. 草菇肉片粉丝汤：将粉丝、肉片和草菇一同煮熟，起锅前加入盐和胡椒粉。
3. 草菇爆鸡丁：将草菇和鸡肉切块后用生粉、酱油、胡椒粉腌制，一同爆炒后加入葱段，即可出锅。
4. 草菇焖豆腐：将草菇和豆腐切块后一同放入锅中焖煮，加入酱油、盐等调味品。
5. 草菇炒西兰花：将草菇和西兰花一同炒制，可以加一点盐和鸡精提味。
6. 肉末烧草菇：将草菇、肉末、辣椒等食材炒制，加入酱油、盐等调味品，最后勾芡出锅。
此外，还有蒜蓉炒草菇、草菇蒸鸡等做法。建议查阅美食书籍或咨询烹饪大师获取更多做法和建议。
