蛋糕家常做法自制可以采用以下步骤：
1. 将牛奶、植物油、白砂糖和低筋面粉，按照一定比例搅拌均匀，制成面糊备用。
2. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，将蛋白用打蛋器打至干性发泡，为下一步制作面糊做好准备。
3. 在面糊中加入蛋黄，轻轻拌匀。
4. 将打好的蛋白分两次加入面糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
5. 在模具中铺上一层油纸，将面糊倒入模具中，用手端住模具轻摔几下，让蛋糕糊排出大气泡。
6. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中下层，烘烤约30分钟。
7. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。
这样就可以做出蛋糕了。但是不同烤箱的温度和时间可能有所差异，需要根据实际情况调整。同时，也可以添加果酱等配料来吃。
蛋糕家常做法自制注意事项包括：
蛋白和蛋黄需要分别放在两个无油无水的盆子里，而且盆子也要干净。这是制作蛋糕非常重要的一步，否则可能会影响蛋糕的制作效果。
蛋白打发程度要掌握好，打到粗泡状态就可以了。打发过头了，蛋糕会发硬。
蛋黄糊糊要搅拌均匀，不要有颗粒。
烤箱要预热，并且要根据自己的烤箱温度来调整。
倒入模具中，摔几下模具，是为了排出面糊内部的大气泡。
除此之外，在制作蛋糕的过程中，还需要注意卫生问题，确保制作环境的干净整洁。另外，如果对蛋糕配方有任何疑问，可以参考专业的烹饪指南或者咨询专业的厨师。
这些注意事项可以帮助你成功制作出美味的蛋糕。
蛋糕家常做法自制的相关信息有：
1. 食材：鸡蛋、白糖、黄油、牛奶、面粉。
2. 工具：烤箱、搅拌盆、模具。
3. 制作步骤：首先准备食材，将黄油、牛奶加热融化；将鸡蛋打散后加入白糖搅拌均匀；接着加入面粉，搅拌成糊状；然后把搅拌好的面糊倒入模具中；最后放入烤箱，用180度烤20分钟即可。
4. 口味：甜味。
5. 功效：蛋糕是一种面食，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的能量，缓解饥饿感，提高免疫力。
6. 注意事项：烤制时间和温度可能因个人烤箱而异，请根据实际情况调整；蛋糕宜搭配水果、奶茶等食物食用，不宜过量。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士。
