东北菜家常菜做法有很多，以下为您推荐：
1. 地三鲜：材料：土豆、茄子、青椒、番茄酱、蚝油、生抽、糖、盐、葱、姜、蒜等。做法：将土豆、茄子、青椒等材料切成块状，锅内油烧热后加入葱姜蒜爆香，放入土豆煎至两面金黄，加入茄子煎至表面焦黄，加入青椒和调料翻炒均匀即可。
2. 锅包肉：材料：猪里脊肉、胡萝卜、葱、蒜、白醋、白糖、盐等。做法：将里脊肉切成薄片，用盐和料酒腌制一会儿，再用清水冲洗干净；胡萝卜和葱切成丝状；将调料混合成糖醋汁备用。接着热锅凉油，将肉片煎至两面金黄，加入葱蒜炒香，放入糖醋汁翻炒均匀，最后加入胡萝卜丝翻炒均匀即可。
3. 酸菜鱼：材料：酸菜、鲈鱼片、姜、蒜、葱、胡椒粉等。做法：将酸菜洗净切碎，鲈鱼片洗净备用；热油锅加入姜蒜爆香，放入酸菜煸炒均匀，加入清水煮开，将鲈鱼片放入锅中煮熟，最后加入葱花和胡椒粉即可。
此外，还有猪肉炖粉条、溜肉段、东北大拉皮、白肉血肠等东北家常菜供您选择。具体烹饪方式可以根据个人口味进行调整。
东北菜家常菜做法注意事项包括：
食材准备要充分，用量要足。
烹饪时要掌握好火候，保证菜熟透。
口味要适中，东北菜口味偏咸鲜，偏重酸甜。
注意菜品的搭配，东北菜喜欢酸甜口味的配菜，如土豆丝、溜肉段儿、地三鲜等。
烹饪东北菜要注意食材的易熟程度，不同的食材需要不同的烹饪时间。
东北菜家常菜做法多种多样，如地三鲜、溜肉段儿、锅包肉、土豆丝等，可以根据个人口味和饮食习惯来选择。
同时，也要注意卫生和安全问题，如食材的选购、烹饪过程的卫生等。总之，在制作东北菜时，需要注意到很多细节和要点，才能做出美味的家常菜。
东北菜家常菜做法的相关信息如下：
1. 东北地三鲜：主要食材是土豆、茄子、青椒，调料是蒜末、生抽、糖等，做法是先将食材改刀，爆香蒜末后下入食材，加入调料快速翻炒出锅即可。
2. 锅包肉：主要食材是猪里脊肉，调料是葱丝、胡萝卜丝、生姜等，做法是将食材炒至金黄酥脆，最后撒上香菜末即可。
3. 溜肉段：食材是猪里脊肉、青椒等，做法是将里脊肉切成块，加入盐、料酒等调料，然后将食材翻炒至熟即可。
4. 东北炖菜：包括粉条、豆角、排骨、土豆等食材，做法是将食材放入锅中翻炒，加入调料和清水，炖煮至熟即可。
5. 酸菜鱼：东北家常菜中比较经典的一道，做法简单，将酸菜和鱼片用淀粉等调料拌匀，油热后煎至两面金黄，然后加入清水和调料炖煮至熟即可。
此外，东北大拉皮、土豆烧鸡、干煸豆角等也是东北家常菜中比较常见的菜品。
需要提醒的是，菜品的口味会因为地域的不同而有所差异，具体口味还请根据实际情况调整。
