家常面包的简单做法如下：
食材：高筋面粉、干酵母、砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶等。
步骤：
1. 将牛奶加热至温热，加入干酵母，静置一会。将高筋面粉和砂糖混合后，将酵母水慢慢加入面粉中。
2. 将软化的黄油切成小块，用手指搓成油面混合的砂糖状。
3. 将鸡蛋磕入碗中，留少许鸡蛋液用来最后刷面包表面（也可以用全蛋液，更松软）。
4. 将面粉和成面团，如果太湿可以少加一些面粉调整一下。将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵（暖气旁或烤箱里都可以）。
5. 面团发酵至原来体积的2倍大时，放入黄油丁继续揉面。当面团可以抻出薄膜时，将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵。
6. 二次发酵结束后，将面团取出分成需要的份量，揉圆后放入烤盘中，在面包表面刷一层鸡蛋液。
7. 放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右（请根据自家烤箱温度和模具材质进行调整）。
家常面包就制作完成了。
以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询专业厨师，以获取更全面和准确的制作方法。
制作家常面包的简单做法如下：
1. 准备原料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、黄油、鸡蛋、牛奶、盐。
2. 将除黄油和盐之外的所有原料放入盆中，搅拌成团后加入软化的黄油和盐，继续揉面至面团光滑。
3. 将面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵。
4. 一旦面团膨胀到两倍大小，用手指在面团上戳一个洞，如果洞口不会回缩，就说明面已经发酵好了。
5. 将面团取出排气后，分割成若干个小面团，揉圆后盖上保鲜膜，进行中间发酵。
6. 将面团擀成牛舌饼状，从上至下卷起，捏紧收口处。
7. 排入烤盘后放进烤箱，在烤箱底部放一盘热水，关上烤箱门进行二次发酵。
8. 烤箱预热20分钟，将面包刷上一层蛋液，撒上白芝麻或杏仁片。
9. 将面包放入预热好的烤箱中层，以180度烤15~20分钟。
注意事项：
面团在制作过程中不能过度搅拌，否则会导致面包成品不够松软。
面团在发酵时，烤箱底部放一盘热水可以保持一定的湿度，使面团体积膨胀到两倍大小。
刷蛋液时不要刷太多，薄薄一层即可。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整。
制作家常面包的简单方法如下：
材料：
高筋面粉250克
酵母3克
鸡蛋1个
白砂糖40克
盐3克
牛奶或水120克～140克
橄榄油20克
步骤：
1. 将酵母放入碗中，加入70克左右的温水，静置5分钟左右，等待其活性发挥。
2. 将除了橄榄油以外的所有材料放入盆中，用筷子稍微搅拌一下，形成面糊。
3. 将橄榄油放入面糊中，用筷子轻轻的搅拌均匀。
4. 将面糊盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，约40分钟左右。
5. 当面糊发至原来的两倍左右，且呈现丰富的蜂窝组织时即可。
6. 将面团放在撒了干粉的案板上，按压出其中的空气，再分成两份，滚圆后覆盖保鲜膜松弛10分钟左右。
7. 将面团擀成椭圆形，将上面的边压下去捏紧，再从上往下卷起来。
8. 在面包上割几刀，放一些自己喜欢吃的干果做馅。
9. 在烤箱中放入一杯热水，把放好馅的面团放入烤箱，进行二次发酵，约30分钟左右。
10. 二次发好后，取出面包，刷上全蛋液，放进预热好的烤箱烤制。
以上步骤完成后，一个家常面包就做好了。可以根据自己的口味和需求调整制作过程。另外，要注意根据自家烤箱的脾气调整温度和时间。
以上信息仅供参考，建议阅读烘焙食谱以获取更多信息。
