家常糯米鸡饭的做法如下：
原料：
糯米2杯
广式腊肠3根
胡萝卜1根
玉米粒少许
豌豆粒少许
干香菇6朵
鸡蛋液少许（用于裹鸡胸肉）
鸡胸肉1块
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
姜蒜末适量
步骤：
1. 糯米提前浸泡4小时以上，控干水分备用。
2. 广式腊肠、胡萝卜、香菇切成小丁，鸡胸肉切成小块备用。
3. 锅中加入少许油，将糯米炒至微微发黄，盛出备用。
4. 锅中加入少许油，下入姜蒜末，腊肠炒香，加入其它蔬菜丁，翻炒后加入少许盐、糖、生抽、蚝油调味。
5. 加入炒好的糯米，翻拌均匀后加入适量清水，煮至水收干备用。
6. 将鸡胸肉切成和糯米差不多大小，裹上一层糯米饭，放入蒸锅中蒸20分钟左右。
7. 将鸡蛋液裹在鸡胸肉外面再蒸10分钟左右。
8. 蒸好后，将糯米鸡饭取出，切成小块即可食用。
注意事项：
1. 糯米需要提前浸泡，否则不容易煮熟。
2. 蒸糯米鸡饭的时间取决于蒸锅的大小和火力，请根据实际情况调整时间。
3. 可以根据个人口味调整各种调料的用量。
家常糯米鸡饭做法的注意事项如下：
1. 糯米需要提前浸泡几个小时，这样更容易煮，口感也更好。
2. 鸡肉需要先用酱油、淀粉、盐、胡椒粉腌制一下，这样更入味。
3. 香菇需要提前泡发，增加鲜味。
4. 煮糯米饭的时候可以加几滴猪油，这样糯米饭会更香。
5. 拌匀糯米饭时，要轻翻，以防糯米饭捣碎。
6. 切开糯米鸡时，要注意切口不要太大，以免鸡肉掉出来。
同时，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法，合理搭配糯米、鸡肉、香菇等食材，注意食材的处理和调料的选用，同时注意烹饪火候。在食用时，如果发现糯米鸡有异味或者变质，应立即停止食用，防止食物中毒。
以下是糯米鸡饭的家常做法的相关信息：
材料：
糯米2杯
新鲜香菇6朵
胡萝卜半根
鸡肉300克
生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒各适量
葱花适量
咸鸭蛋或鸡蛋适量
步骤：
1. 糯米提前一晚浸泡，香菇、胡萝卜切丁。
2. 鸡肉切丁，用生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
3. 电饭锅内锅刷一层油，将糯米和香菇、胡萝卜一起炒熟，再倒入电饭锅，铺平，按下煮饭键。
4. 等电饭锅提示饭煮好时，打开锅盖，把腌制好的鸡丁铺在上面，盖上锅盖焖一会。
5. 吃的时候，用咸鸭蛋或鸡蛋压住鸡丁，用牙签固定，放入蒸锅蒸15-20分钟。
小贴士：
1. 可以根据口味调整鸡丁的腌制调料。
2. 糯米鸡饭的味道和口感会受到温度和时间等因素的影响，请根据实际情况调整烹饪时间。
3. 可以根据个人喜好撒上葱花或香菜等调料，增加风味。
希望以上信息对您有帮助。
