家常排骨虾的做法如下：
食材：排骨、虾、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。
步骤：
1. 排骨剁成小段，洗净后控干水分。
2. 虾处理干净，剪去虾须虾枪。
3. 葱切段，姜、蒜、干辣椒切碎。
4. 锅中放油，加入排骨，小火煎至金黄色，捞出备用。
5. 锅中留少许底油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
6. 放入煎好的排骨，倒入料酒，生抽，老抽，加入适量清水。
7. 加入适量白糖，调至小火，焖煮约20分钟左右，注意随时翻炒，避免糊锅。
8. 加入虾，继续焖煮5-8分钟，直到虾肉变红，排骨软烂即可。
9. 撒上葱花，加少许盐调味，即可出锅。
完成以上步骤后，美味的家常排骨虾就做好了。
家常排骨虾的做法如下：
食材：排骨、虾、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、白糖、料酒、生抽。
步骤：
1. 排骨剁成小段，洗净后控干水分。
2. 虾处理干净，剪去虾须虾枪。
3. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒切小段。
4. 锅中倒入适量油，油温热时，放入排骨，小火炸至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入炸好的排骨和虾，倒入料酒和适量生抽。
6. 加入适量盐和白糖调味，翻炒均匀，出锅即可享用。
注意事项：
1. 排骨在炸制前要控干水分，以免影响口感。
2. 虾要炒熟，不要过火，否则影响口感和营养。
3. 葱姜蒜和干辣椒用量可根据个人口味适量增减，以保持口感丰富多样。
4. 料酒和生抽可以去除虾的腥味，增加口感和香味。
在烹饪过程中，可根据个人口味适量增减调味料。此外，排骨虾的营养价值较高，适量食用有益健康。
家常排骨虾的做法包括以下步骤：
食材准备：排骨、虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、糖、胡椒粉。
步骤：
1. 排骨剁成小段，虾去虾线，去壳备用。
2. 锅中放入冷水，将排骨放入锅中焯水，烧开后撇去血沫。
3. 锅中放入油，油温热时放入排骨煎至两面金黄，煎出香味，再加入姜片、葱段和干辣椒炒香。
4. 放入虾翻炒，加入料酒和清水，再加入盐、糖、胡椒粉调味。
5. 炖至汤汁浓稠即可出锅。
可以根据口味和需求适当调整做法。
