家常排骨做法有很多，以下提供两种做法：
1. 做法一：
（1）准备原材料：排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、红烧酱油、盐、冰糖。
（2）先将排骨焯水，捞出沥干。
（3）再准备锅，倒入适量的油，放入冰糖，小火慢慢翻炒，把冰糖炒化，变成褐色，放入排骨，大火翻炒。
（4）放入适量的料酒、生抽、红烧酱油，继续翻炒均匀。
（5）放入葱段、姜片和大蒜翻炒，加适量的水，大火烧开，小火炖煮20分钟，加适量的盐调味，大火收汁即可出锅。
2. 做法二：
（1）准备原材料：排骨、土豆、玉米、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜。
（2）将洗净的排骨放入盆中，放入适量的盐、生抽、料酒，拌匀腌制半个小时。
（3）土豆和玉米切块，准备好葱姜蒜。
（4）锅中放入油，小火加热后放入排骨煎至两面金黄，加入葱姜蒜翻炒均匀。
（5）加入没过排骨的热水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
（6）加入玉米和土豆块，继续炖煮20分钟即可。
可以根据自己的口味和食材选择一种做法。
家常排骨做法大全注意事项如下：
排骨要洗净，焯水去血水。
炖煮的调料不要放太多，以免抢了排骨的鲜味。
炖排骨的时候，加入一些啤酒进去，不仅可以去腥提鲜，还能让排骨的肉质更鲜嫩。
不要一直用大火一直煮，这样汤水不清，肉质也不鲜美。
不要随意地加入太多的调料，会影响排骨本身的鲜美。
最好用小火慢炖，这样可以让排骨更入味，更好吃。
此外，不同的家常排骨做法会有不同的注意事项，建议根据具体做法选择合适的烹饪方法。
家常排骨做法有很多种，下面是一些常见的家常排骨做法的相关信息：
1. 可乐排骨。原料：排骨、可乐、葱、姜、盐。做法：锅内烧开水，放入排骨焯熟，捞出备用。锅内热油，放入排骨翻炒，加入姜片和可乐，大火烧开后转小火炖煮一个小时，最后加入少许盐和葱花即可。
2. 红烧排骨。原料：排骨、土豆、玉米、酱油、蚝油、盐、白糖。做法：将土豆和玉米切块，排骨焯水备用。锅热加油，放入葱姜蒜炒香，加糖炒出焦黄色，倒入排骨翻炒，加入酱油和蚝油。加入水没过排骨，大火烧开，小火焖煮30分钟，加入盐和土豆玉米再焖煮10分钟即可。
3. 糖醋排骨。原料：排骨、玉米淀粉、玉米油、盐、料酒、生抽、白醋、糖。做法：排骨用料酒、生抽、盐腌制5分钟，然后裹上一层玉米淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入糖、白醋炒匀，倒入炸好的排骨，翻炒均匀即可。
4. 土豆排骨煲。原料：排骨、土豆、尖椒、葱、姜、蒜。做法：先将排骨焯水，土豆切块备用。起锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒，加入适量水和调料，煮沸后转小火炖20分钟。将土豆和青椒放入锅中继续煮至软烂即可。
以上是几种家常排骨做法的相关信息，希望对您有所帮助。
