鲜虾的家常做法有很多，如白灼虾、油焖虾、红烧虾球汤、鲜虾披萨等。以下是具体做法：
1. 白灼虾：鲜虾用清水冲洗干净。锅中水烧开，放入鲜虾，快烧开时把火关掉，盖上锅盖焖5分钟，捞出泡入凉水，这样做出来的虾肉鲜嫩Q弹。吃的时候可以蘸点酱油或醋汁，非常美味。
2. 油焖虾：锅中烧热油，下虾入锅炒，淋入料酒生抽。加盖焖2分钟，让虾入味。然后大火翻炒几下收汁，加少许盐调味，撒些葱花即可出锅。
3. 红烧虾球汤：鲜虾裹上一层淀粉，锅里油热放入虾球煸炒，加入姜蒜末和青红椒粒炒出香味。加入适量开水煮一会儿，再加生抽和盐调味即可出锅，非常适合老人和小孩。
4. 鲜虾披萨：将虾切成小块放在披萨中，烤制时虾会变得很嫩，味道非常好。
除了以上做法，还有清蒸虾、白灼皮皮虾等也是非常不错的选择。具体做法可以根据个人口味进行调整。
鲜虾家常做法有很多，如白灼鲜虾、油焖大虾、虾仁滑炒、虾仁豆腐等。注意事项有：
1. 虾买回来后要剪去虾枪和虾须。
2. 虾要充分沥干后再烹饪，防止溅油。
3. 虾容易熟，所以烹饪时间不宜太长，否则容易老。
4. 虾可以搭配多种食材一起烹饪，提高口感和营养价值。
5. 烹饪时要注意火候，适时翻煮，以免虾变硬或变老。
6. 适量食用，不要吃太多，以免消化不良。
7. 如果担心虾仁变黑，可以在烹饪前用柠檬汁或者姜汁腌制一会儿。
8. 虾买回来后如果不能马上吃，需要放入冷冻室冷冻，要注意不要和其他冰块放在一起，应该放在保鲜袋里，避免粘连和交叉污染。
总之，烹饪鲜虾需要注意卫生、火候、适量食用等问题，这样才能做出美味的鲜虾菜肴。
鲜虾的家常做法大全如下：
白灼虾：将虾煮熟，可以保留原虾的鲜味，搭配姜、葱等材料，做成白灼虾。蘸上调料汁，即可食用。
油焖虾：将虾洗净，姜蒜切末，加入适量的酱油、耗油、食盐、料酒等调料，与虾拌匀，放入锅中焖煮即可。
芝士虾：将鲜虾去壳去泥线，把身体留出来，留最后一节壳。将虾放入芝士碎和黑胡椒碎，烤箱预热200度烤15分钟即可。
土豆鲜虾饼：将土豆煮熟后压成泥，与鲜虾、鸡蛋、面粉等食材搅拌均匀，制成虾饼，放入锅中煎炸至金黄即可。
番茄酱鲜虾串：将竹签穿过鲜虾、番茄等食材，裹上淀粉面包糠，放入锅中炸熟即可。
鲜虾冬瓜海鲜汤：将冬瓜、鲜虾等食材放入锅中，加入适量清水、食盐、鸡精等调料，煮至熟透即可。
此外，还有咖喱鲜虾饭、黄金炸鲜虾、鲜虾寿司、鲜虾云吞等美食。这些美食都有各自的特点和调料配方，可以根据个人口味选择适合自己口味的美食。
