以下是咸面疙瘩汤的做法：
材料：
面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1. 西红柿切丁，青菜切碎。
2. 碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 锅底加入适量油，烧热后放入葱、姜爆香。
4. 放入西红柿翻炒出汁，加入适量清水。
5. 水开后淋入搅拌好的鸡蛋液。
6. 放入切好的青菜。
7. 用筷子挑起一团面，放入开水中（面疙瘩）。
8. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
9. 最后把面疙瘩搅开，出锅即可。
咸面疙瘩汤就做好了，你可以根据个人口味和喜好调整做法。
制作咸面疙瘩汤需要注意以下几点：
1. 需要准备面粉，清水，蔬菜和调料。
2. 将面粉加水搅拌成疙瘩备用。
3. 等水烧开后，下入面疙瘩，煮开。
4. 放入蔬菜，再煮开锅就可以了。
此外，疙瘩汤最好趁热吃，口感和味道会更好。疙瘩汤是一道简单易做且美味的家常菜，注意疙瘩要切得大小适中，太大会影响口感。同时，蔬菜可以根据自己的口味来选择，另外注意少油少盐。
如果需要更具体的步骤和配方，可以参考相关的烹饪教程。
以下是咸面疙瘩汤的做法相关信息：
材料：
面粉、西红柿、鸡蛋、青菜、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精。
步骤：
1. 西红柿切丁，青菜切碎。
2. 鸡蛋打好备用。
3. 切好葱姜。
4. 面粉加水调成面糊，不要太稠。
5. 锅中放水，放入葱姜烧开。
6. 放入西红柿碎翻炒至出汁。
7. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精。
8. 倒入适量油，这样面疙瘩不粘连。
9. 倒入面糊，搅拌均匀。
10. 锅中水再次烧开后，一边用筷子搅拌面糊一边下入面疙瘩入锅，搅拌好后，开锅后下入青菜碎。
11. 再次烧开后盛出，倒入碗中。
咸面疙瘩汤就做好了，你可以根据个人口味和喜好调整做法。
