白菜的家常做法有很多，这里提供一种简单的做法供您参考：
食材：大白菜、干辣椒、大蒜、食盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、香醋和葱花。
具体步骤：
1. 将大白菜叶子切掉，并洗净切片，将大蒜和干辣椒切碎备用。
2. 锅中烧水，将白菜焯水，大概一两分钟捞出。
3. 热锅凉油，放入适量油，加入蒜末和干辣椒炒香。
4. 加入白菜，放入适量盐、鸡精、生抽、蚝油、一点点白糖和香醋，翻炒均匀。
5. 最后，撒上葱花即可出锅。
以上就是制作白菜的一种方法，您可以根据自己的口味进行调整。
白菜的家常做法有很多，如：清蒸大白菜、醋溜白菜、白菜炖豆腐、粉丝白菜炖豆腐等。
注意事项：白菜不宜久煮，以免损失营养；另外，由于白菜富含膳食纤维，所以对于脾胃虚寒的人应该少量食用，以免出现不适。
白菜是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素C等。同时，白菜价格便宜，存储方便，是人们日常饮食中的重要蔬菜之一。
白菜的家常做法如下：
清蒸大白菜。需要准备一些大白菜，还有油、盐、鸡精以及蚝油。将大白菜叶子放入蒸锅中，加入耗油和盐，蒸三分钟左右。出锅后加入适量鸡精，搅拌均匀即可。
白菜炒腊肉。需要准备一些腊肉、大白菜、红椒、蒜头等。先将腊肉用锅炒香，再放入蒜末、红椒，然后将腊肉片一起翻炒。最后将大白菜放入锅中继续翻炒，加盐调味即可。
白菜炖豆腐。需要将大白菜、豆腐和姜片准备好。将大白菜切成块，豆腐也切成块备用。然后在锅中倒入油，放入姜片炒香，最后放入大白菜块煸炒。炒至白菜变色后倒入清水，放入豆腐，煮开后转小火炖一会，加盐等调味即可。
肉末炒白菜。需要准备一些肉末、大白菜、红椒、葱等食材。先将白菜切碎，红椒去蒂去籽切碎备用。锅中倒入适量油，放入葱末红椒炒香，再放入肉末，最后放入白菜翻炒均匀，无需加入过多的调料。
以上就是家常做法中比较经典的一些白菜菜品，您可以根据个人口味进行选择。
