白菜豆腐汤的家常做法如下：
原料：白菜、北豆腐、香菇、胡萝卜、大葱、盐、鸡精、水。
步骤：
1. 白菜洗净，切段；
2. 香菇、胡萝卜切丝，大葱切碎；
3. 热锅加油，下入葱花炒香；
4. 加入适量清水，放入所有材料，盖盖小火焖煮15分钟；
5. 焖煮至胡萝卜变软，加入白菜继续煮5分钟；
6. 最后，调入鸡精和盐即可。
可以根据个人口味调整做法。
白菜豆腐汤的家常做法注意事项如下：
1. 白菜洗净切块，豆腐切成小块。
2. 锅内倒入适量油，放入切好的葱花、白菜一起翻炒均匀。
3. 加入适量清水，煮开后放入豆腐块。
4. 加入适量食盐、鸡精调味，出锅即可食用。
5. 要注意白菜帮子和白菜叶子要分开切，白菜叶子比较容易熟，不要炖的时间太短。
6. 豆腐不要切得太薄，以免炖的时候碎掉。
7. 如果喜欢吃蒜味的，可以加些蒜末提味。
8. 要控制好火候，火候不宜太大，以免白菜和豆腐煮散。
9. 烹饪时不要加入太多的水，以免影响汤的味道。
以上是白菜豆腐汤的家常做法及注意事项供您参考。
白菜豆腐汤的家常做法相关步骤如下：
1. 准备食材：大白菜、北豆腐、鸡蛋、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉。
2. 大白菜洗净切段，豆腐切片，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入大白菜翻炒均匀。
4. 加入适量清水煮沸，下入豆腐块。
5. 将鸡蛋液均匀撒在汤中，形成蛋花。
6. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
以上步骤仅供参考，可以根据口味和需求适当调整佐料用量。
