白菜烩饼的家常做法如下：
原料：
· 大饼150克
· 白菜200克
· 猪肉50克
· 青蒜适量
· 生抽适量
· 盐适量
· 鸡精适量
步骤：
1. 准备好一块大饼，切成小块备用。
2. 将白菜切成小段，并洗净备用。
3. 将猪肉切成丝，加少许盐、料酒、淀粉拌匀腌制一会儿。
4. 锅中放入适量油，油热后加入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色。
5. 加入白菜，继续煸炒至变软。
6. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 将饼块加入锅中，炒匀。
8. 饼块在锅中炒至变软，并均匀地裹上白菜猪肉酱汁。
9. 撒上切好的青蒜，炒匀即可出锅。
小贴士：
1. 白菜不要加太多，以免影响饼的口感。
2. 加入饼块后不要翻炒过度，以免饼碎。
3. 可以根据个人口味加入适量辣椒或花椒等调味料。
白菜烩饼的家常做法如下：
食材：大白菜250克、烙饼150克、油豆腐100克、盐、生抽、鸡精、辣椒油、蒜瓣
做法：
1. 大白菜洗净切段，尖椒切段，蒜切末，烙饼切丝备用。
2. 锅中油热后，放入蒜末煸炒。
3. 放入大白菜翻炒至软。
4. 放入尖椒和油豆腐。
5. 炒至大白菜断生，放入盐，生抽，辣椒油调味。
6. 饼丝放入锅中，加入适量水，小火焖煮3分钟左右，让饼入味。
7. 饼焖至软烂后，关火，用余温焖一会儿即可出锅。
注意事项：
1. 焖饼的时候要加些水，以免烧干锅。
2. 如果饼比较厚，建议先切丝在焖煮的过程中不会糊掉。
3. 如果喜欢软烂的口感，焖煮时间可以更长。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
以下是白菜烩饼的家常做法的相关信息：
材料：
大白菜1/2棵，饼丝1份，葱1根，蒜3瓣，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，高汤3碗，油1汤匙，花椒粉1/2茶匙，水淀粉适量。
步骤：
1. 大白菜洗净切丝，葱切丝，蒜切末。
2. 锅烧热，放油，加入葱蒜煸炒出香味。
3. 放入饼丝煸炒几下，倒入生抽翻炒均匀。
4. 加入高汤，盐和花椒粉翻炒均匀。
5. 放入大白菜丝，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 汤汁渐浓时，用水淀粉勾薄芡即可。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整做法。
