白菜年糕汤的家常做法如下：
原料：年糕、白菜、盐、油、鸡精。
步骤：
1. 年糕片洗净备用。
2. 白菜洗净切成小段备用。
3. 锅中放入适量水，煮开。
4. 放入年糕片，翻煮一会儿，年糕变软。
5. 加入白菜翻煮，白菜变软后加盐、鸡精调味即可。
这样，一道简单美味的白菜年糕汤就做好了。
白菜年糕汤的家常做法注意事项如下：
食材准备。白菜洗净，切丝；年糕提前清水泡软；牛肉切片，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；大葱切段，姜切片。
白菜焯水。锅内水烧开，放入白菜焯烫变色捞出。焯水可以去除白菜的异味，使汤汁更鲜美。
炒锅热油。油热后放入姜片、蒜片葱段炒香。注意油不要放多，姜蒜有味道即可。
炒牛肉。放入牛肉片快速滑散，待变色后加入白菜翻炒均匀。不要炒太久，防止过度变色。
加水、年糕。锅中加水，水量要没过食材。水烧开后放入年糕，煮至年糕变软，汤汁浓稠即可。
加盐、鸡精调味。加入白菜、年糕后不要盖锅盖，用大火煮5分钟让味道融合。最后加盐、鸡精调味即可。
注意食材的用量和火候大小，避免过咸过淡。
年糕在制作之前可以用清水浸泡一会，避免煮制时过硬。
白菜年糕汤清淡可口，营养丰富，适合冬季食用。
按照以上步骤操作后，就可以做出美味的白菜年糕汤了。
白菜年糕汤的家常做法相关步骤如下：
1. 锅中倒入清水，放入年糕，用勺子不停搅拌，待年糕煮至变软。
2. 白菜切丝，放入锅中煮软，加入酱油、盐调味，再加入适量清水。
3. 煮至汤汁收浓，撒上葱花即可。
你也可以尝试做其他版本的白菜年糕汤，具体可以根据自己的口味调整。
