以下是白菜馅饼的家常做法：
材料：
面团：中筋面粉250克、沸水85克、凉水50克
馅料：白菜叶250克、猪肉末150克、葱花适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量
步骤：
1. 将面团材料混合在一起，揉成面团，盖上湿布放置一旁。
2. 白菜叶切细碎，和葱花、猪肉末一起放入大碗中，加入所有调料拌匀。
3. 将面团分成8份，每份揉圆并按扁成小圆饼。
4. 将馅料均匀地放入每份饼中间，用勺子背压实。
5. 包好馅后封口捏紧，轻轻按成小圆饼。
6. 平底锅加热，刷上一层油，放入馅饼。
7. 盖上锅盖，小火煎至两面金黄，表面微微有些焦黄即可出锅。
完成以上步骤后，美味的白菜馅饼就做好了。请注意，馅料的口味可以根据个人喜好进行调整。
以下是白菜馅饼的家常做法注意事项：
食材：
普通面粉300克、清水200克、酵母粉3克、白菜适量、猪肉适量、葱适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量
步骤：
1. 将清水倒入盆中，加入酵母粉，搅拌均匀。
2. 加入面粉，揉成面团，盖上盖子或保鲜膜发酵。
3. 白菜切碎，猪肉剁成肉馅，加入盐、生抽、五香粉搅拌均匀。
4. 将发好的面团揉匀，分成小剂子。
5. 取一个剂子，擀成薄片，包入白菜肉馅，捏成包子。
6. 全部包好之后，放入预热好的电饼铛中。
7. 盖上盖子，煎至两面金黄即可。
注意事项：
1. 白菜馅一定要用油拌匀，这样不仅馅料口感不水塌塌的，还更鲜嫩多汁。
2. 煎制的时候不用刷油，这样煎出来的饼会有一层脆皮。
以上步骤供您参考，可以根据自己的口味来调整。祝您用餐愉快。
以下是白菜馅饼的家常做法的相关信息：
1. 准备食材：白菜、猪肉馅、面团（面粉）、葱、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。
2. 将白菜剁碎，将葱切成葱末。
3. 将剁好的白菜，还有切好的葱末放入大碗中，再放入适量的盐，搅拌均匀腌制一会儿。
4. 将肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精，搅拌均匀腌制一会儿。
5. 将腌制好的肉馅放在白菜里，搅拌均匀。
6. 取出面团，分成小块，并搓成小圆球。
7. 将小圆球压扁，用擀面杖擀薄。
8. 放入馅料，包成包子样。
9. 将平底锅预热，加油。将馅饼放入平底锅中，中小火加热。
10. 待一面煎至金黄，再翻面煎至另一面也煎至金黄即可。
这样就可以做出美味的白菜馅饼了，具体操作请根据实际情况调整。
