以下是制作家常馒头的视频步骤：
食材准备：面粉、温水、酵母、糖、红豆馅。
第一步：在和面盆中加入适量面粉，再加一勺糖，倒入适量温水，并加入适量酵母粉。
第二步：用筷子将面粉搅拌成絮状。
第三步：揉成光滑的面团，盖上盖子或锅盖，放温暖处发酵。
第四步：红豆馅的制作过程可以参考网络视频。
第五步：将发酵好的面团取出，再揉一会，排出里面的空气。
第六步：将面团分成比一般馒头稍大点的小面团，擀成饼状，放上红豆馅。
第七步：用虎口包着红豆馅收紧收口。
第八步：收口向下放，再次醒发至两倍大。
第九步：冷水上锅，中大火蒸15分钟，关火后放置3-5分钟再打开锅盖。
按照上述步骤操作，即可制作出美味的家常馒头。
以下是制作家常馒头的步骤和注意事项的视频链接，供您参考。
家常馒头的做法：
1. 将面粉放入盆中，加入酵母粉，倒入适量的清水，搅拌均匀。
2. 揉成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
3. 把发酵好的面团反复揉搓，排出里面的空气。
4. 将面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼，越薄越好。
5. 放在案板上用拇指按压成圆饼状，注意要用力，否则蒸出来不会开花。
6. 放入蒸锅中用大火蒸十五分钟左右，待馒头完全膨胀起来即可。
7. 关火后放置一会儿，再打开锅盖即可。
注意事项：
1. 面一定要揉均匀，否则馒头表皮会不光滑。
2. 擀馒头时一定要把馒头搓圆，防止馒头蒸好后塌成扁状。
3. 蒸馒头要用大火，否则馒头会因为蒸汽不够而使表皮塌陷。
4. 关火后不要立即揭开锅盖，待馒头冷却后再打开锅盖，防止馒头瞬间收缩。
希望以上步骤和注意事项能对你制作家常馒头有所帮助。如有其他问题，请咨询专业人士。
以下是家常馒头的做法视频相关信息：
家常馒头的做法视频教程通常包括以下步骤：
1. 准备面粉、发酵粉和温水。
2. 将发酵粉和温水混合，搅拌均匀，直到发酵粉完全溶解。
3. 将面粉倒入盆中，并慢慢加入水，边加水边搅拌，直到面粉形成柔软的面团。
4. 将面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方，等待发酵。
5. 当面团发酵至原来的两倍大时，将发好的面团放在案板上，再次揉光滑，分成大小均匀的小面团。
6. 将小面团揉成圆形或馒头的形状，再次发酵至蓬松柔软。
7. 在平底锅或电饼铛中刷一层油，将馒头放入锅中，小火慢煎至两面金黄色。
8. 待馒头煎至两面金黄色，即可出锅。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议观看馒头制作的教学视频或咨询美食专家。
