椒盐大虾的家常做法步骤如下：
1. 准备食材，包括虾、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、葱末、椒盐等。
2. 将虾洗净，去虾线，加入料酒、盐、胡椒粉腌制入味。
3. 将腌制好的虾沾上玉米淀粉，让虾均匀的沾上淀粉。
4. 锅中放适量油，待油温热时，将虾放入炸至金黄。
5. 捞出炸好的虾，沥干油份备用。
6. 在另一个锅中，用椒盐炒香虾，出锅前撒上葱末。
7. 将炒好的虾装盘，即可享用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调味，如可加入少量糖中和口味等。注意油炸食品可能含有有害物质，不宜过多食用。
椒盐大虾的家常做法步骤和注意事项如下：
步骤：
1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。
2. 加入姜丝、葱段、1勺料酒、少许白胡椒粉和盐，抓匀腌制片刻。
3. 腌制好的虾用厨房纸吸去多余的水份，再裹上面粉。
4. 油锅中小于5成热时，放入虾炸至酥黄捞出备用。
5. 另起油锅，放入炸好的虾和花椒盐翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 虾要处理干净，特别是虾线一定要去除，否则会影响口感。
2. 炸虾的时候要控制好火候，以免炸糊。
3. 椒盐的量要根据自己口味调整，不宜过多，以免影响虾的口感。
4. 翻炒时要小心，以免烫伤。
5. 厨房纸一定要吸干多余的水份，这样炸出来的虾更酥脆。
以上步骤供您参考，制作时可根据口味和需求适当调整。
椒盐大虾的家常做法如下：
食材：大虾、青红椒、葱末、椒盐、料酒、淀粉
做法步骤：
1. 大虾洗净剪去虾枪和虾须。
2. 用刀把虾背剪开，用刀背把虾肉敲松，方便入味。
3. 虾里放入1勺料酒，1勺葱末，1勺椒盐，拌匀腌制20分钟。
4. 青红椒切小粒，再切点葱花备用。
5. 把虾裹上一层淀粉。
6. 油温7成热时，下锅炸至金黄捞出。
7. 锅里油热放入葱花炒香。
8. 放入虾和青红椒翻炒均匀。
9. 撒点葱花，椒盐孜然虾就做好了。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。
