以下是椒盐香菇的家常做法：
材料：
香菇、椒盐、食用盐、食用油。
步骤：
1. 香菇用盐水浸泡20分钟，然后洗净，去蒂备用。
2. 热锅凉油，放入香菇煸炒至变软，表面出现金黄色。
3. 加入椒盐翻炒均匀，使香菇均匀沾上椒盐。
4. 装盘，可以撒些葱花作为装饰。
小贴士：
1. 香菇煸炒时不要大火，以免烧焦。
2. 椒盐的量可以根据个人口味适量调整。
这样就可以做出椒盐香菇啦，非常简单方便，口感咸香可口。
椒盐香菇的家常做法如下：
食材：鲜香菇、干辣椒粉、花椒粉、小葱、油、生抽、蚝油、白糖。
步骤：
1. 鲜香菇清洗干净，表面涂一层油，放入烤箱180°烤20分钟（主要是为了烤出香菇的水分）。
2. 烤好的香菇把水分擦干，撒上干辣椒粉和花椒粉（比例是1：1），再撒上少许盐。
3. 锅中倒入适量油，放入干辣椒粉和花椒粉煎炒出香味。
4. 煎炒至香味出来后，放入适量盐、生抽、蚝油、白糖，再放入切好的小葱段，翻炒均匀关火。
5. 将炒好的调料均匀地撒在香菇上即可。
注意事项：
1. 煎炒调料时火候不要太大，以免焦糊。
2. 香菇烤之前擦干水分，烤的过程中不容易溅出。
3. 调料可以根据个人口味适量调整，遵循的原则是咸味先于甜味，先盐后糖。
4. 食材的用量根据食用人数而定，适量调整。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
以下是椒盐香菇的家常做法的相关信息：
1. 准备材料：香菇、盐、椒盐粉、食用油等。
2. 香菇洗净，去掉香菇梗，用厨房纸吸干表面水分。
3. 热锅凉油，放入吸干水分的香菇，小火炸至金黄色。
4. 炸好的香菇捞出，沥油待用。
5. 锅里留少许底油，放入炸好的香菇，加入椒盐粉，翻炒均匀，让香菇表面均匀沾上椒盐粉。
6. 装盘，撒上少许葱花作为装饰。
这样，就做好了椒盐香菇。其口感香脆，香菇鲜嫩，味道鲜美，是一道美味下饭的菜肴。
