以下是糯米丸子的家常做法：
食材：糯米、猪肉馅、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油
步骤：
1. 猪肉馅加盐、鸡精、生抽、料酒、蚝油、葱花，搅拌均匀，再加入适量清水顺着一个方向搅拌，搅拌上劲。
2. 糯米淘洗干净，浸泡半小时。
3. 泡好的糯米沥干水分，加入适量清水搅拌均匀。
4. 肉馅团成大小合适的肉丸子，外面裹上一层糯米。
5. 把糯米丸子放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。
完成以上步骤，糯米丸子就做好了，可以配着葱花食用。注意，糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B1，可以温暖脾胃，补益中气。猪肉丸子的大小可以根据个人喜好来决定。
制作糯米丸子的家常做法和注意事项如下：
食材：糯米、猪肉末、葱花、生姜、料酒、生抽、盐、淀粉等。
1. 糯米需要提前一晚浸泡，泡好后的糯米煮出来更软糯。
2. 猪肉末最好自己剁，这样口感更好，而且一定要往一个方向搅拌。
3. 猪肉末中加入葱花、生姜、料酒、生抽、盐和淀粉，再加水继续搅拌。
4. 糯米吸饱水分后，把里面的水分倒出来，然后用手搓散，再加入到猪肉末中搅拌均匀。
5. 将糯米和猪肉混合在一起搅拌均匀后，可以搓成小丸子，放在糯米中滚一滚，让丸子表面沾上糯米。
6. 煮糯米丸子时，需要将水烧开，然后下入丸子，用勺子稍微搅动，让丸子不要粘连在一起。
7. 煮丸子的过程中最好多次翻动，避免丸子粘锅。
8. 为了确保丸子的口感，可以在丸子外表再滚上一层糯米，稍微粘一点。
9. 需要注意的是，糯米粘粘的，有很强的吸水性，因此不要直接将糯米和肉馅混合在一起，要先将糯米浸泡一晚，再用手将糯米搓散。
以上就是制作糯米丸子的一些步骤和注意事项。希望这些信息对您有所帮助。祝您制作成功！
以下是糯米丸子的家常做法的相关信息：
食材：糯米、猪肉末、葱花、生姜沫、盐、鸡精、生抽、淀粉。
步骤：
1. 猪肉末放入碗中，加入葱花、生姜沫、盐、鸡精、生抽拌匀。
2. 带上手套，把肉泥捏成小圆球，放入糯米中滚上一层糯米。
3. 将糯米肉丸子整齐的摆入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟左右。
4. 锅中倒入适量油，下入葱花爆香，生抽倒入锅中，加适量清水，勾欠汁，淋在糯米肉丸子上即可。
注意事项：
1. 捏肉丸子的时候要捏的稍微干一点，这样糯米才能更好的粘在肉丸子上。
2. 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚等症状。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。
