青山楂家常腌制方法如下：
1. 准备材料：新鲜的山楂清洗干净，去掉根部，去掉杂质，沥干水分。
2. 准备一个干净的容器，底部放一张干净的纱布。
3. 将山楂放入容器中。
4. 密封好，放置几天（具体时间根据腌制情况而定）。
5. 将腌制好的青山楂取出，根据自己的口味加入适量的白糖拌匀。
6. 放入干净的容器中密封保存，期间不时的搅拌一下，让白糖融化更好的腌制出青山楂的汁水。
7. 汁水腌制好后即可食用。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和储存条件来适当调整材料比例。
青山楂家常腌制方法如下：
1. 准备材料：新鲜的山楂、盐、米酒、粗粒盐、密封的容器。
2. 将新鲜的山楂用清水清洗干净。
3. 清洗好的山楂去掉果核。
4. 山楂放入容器里，放少许盐，淋少许米酒。
5. 上下翻动均匀，使每一个山楂都裹上盐和米酒。
6. 裹上盐和米酒的山楂放入一个密封的容器，在山楂的上面撒上一些粗粒盐。
7. 将容器密封好，放置几天即可食用。
注意事项：
1. 一定要裹上盐和米酒，防止腐烂。
2. 腌制过程中要保持容器清洁，防止污染。
3. 腌制好的山楂可以单独食用，也可以和其它的食材搭配腌制，如山楂鸡片、山楂肉丝等。
4. 最好存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。
以上腌制方法仅供参考，可以根据个人口味和需求进行调整。另外，在腌制过程中要注意卫生和密封保存。
青山楂家常腌制方法如下：
1. 准备材料：新鲜的山楂、粗盐和清水。
2. 将新鲜的山楂去核。
3. 将山楂放入坛子中，并撒上粗盐，盐要撒均匀。
4. 倒入清水，水要没过山楂。
5. 将坛子盖好，放在阴凉通风处3到4天即可。
腌制好的山楂可以随时食用，也可以用来做成果酱、山楂蜜饯、山楂干等。注意刚腌制好的山楂比较酸，可以放一段时间再吃，以免影响口感。此外，山楂中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质，适量食用可以促进消化、降血压和降血脂等功效。
