清炖羊排的家常做法如下：
主料：羊排2斤，白萝卜1个。
辅料：香菜1根，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量。
具体步骤：
1. 羊排切小块，洗净。
2. 羊排放入锅中，倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。
3. 放入葱段、姜片，倒入料酒。
4. 盖上锅盖，上汽后炖40分钟左右（时间根据羊排量决定）。
5. 白萝卜洗净去皮，切大块。
6. 羊排炖至30分钟后，放入白萝卜，加入适量盐、胡椒粉，继续炖20分钟左右。
7. 羊排和白萝卜炖至软烂，关火出锅。
8. 可以撒上香菜末或葱花等调料提味。
以上是清炖羊排的家常做法步骤，注意火候，适时加入调料，根据个人口味调整味道。
清炖羊排的家常做法步骤如下：
1. 将羊排洗净血水，剁小块，焯水后洗去浮沫。
2. 将羊排放入砂锅中，加足量清水，加葱段、姜片。
3. 加入少许花椒，少许料酒去腥，加盖，小火慢炖30分钟。
4. 炖至羊排肉烂，加适量盐调味。
5. 加入小葱段和少许香菜段提味即可。
注意事项：
1. 剁羊排的时候注意要剁小块一些，这样炖煮起来更加容易入味。
2. 炖羊排的时候一定要加足量的水，中途不要再加水。
3. 适量放点料酒可以去腥提鲜。
4. 砂锅炖煮可以让羊排更加软烂，味道更加浓郁。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整。另外，食材的具体用量可以根据个人需求调整。
清炖羊排的家常做法相关介绍如下：
准备原料：羊排1斤、葱姜蒜适量、香菜2根、花椒15克、红辣椒3个、白醋少许、料酒适量、食盐适量。方法为将羊排切段，放入葱姜蒜，红辣椒和花椒，再放入白醋和料酒，腌制30分钟之后在锅内翻炒，加水大火烧开，再转为小火炖一个小时，加盐等调味品即可。
原料：羊排500克，胡萝卜一根，葱姜蒜，桂皮，八角，草果，茴香，生抽，老抽，盐，鸡精适量。方法为将羊排焯水后放入锅中炒糖色，然后放入所有调料和羊排焖煮一个小时左右即可。
原料：羊排500克、白萝卜1个、葱姜蒜、料酒、盐、花椒粒、干辣椒适量。方法为将羊排焯水后和所有调料一起放入锅中炖煮，同时加入花椒粒和干辣椒，一个小时左右后加入切块的萝卜炖煮十分钟即可。
以上就是清炖羊排的家常做法的相关信息，做清炖羊排时要注意火候，以免影响口感。
