制作家常咸米饭的方法如下：
食材准备：大米，糯米，五花肉，盐，酱油，料酒，糖，葱花。
1. 大米和糯米按照1:1的比例准备好。
2. 五花肉切成小块。
3. 锅中加入适量水，放入五花肉，大火烧开后转小火煮10分钟。
4. 把五花肉捞出，油煎一下，做成五花肉咸香的油汁备用。
5. 洗好大米和糯米，混合放入锅中。
6. 加入适量清水，把米淘洗几次，直到淘米水清亮干净。
7. 把洗好的米放入电饭煲中。
8. 加入适量咸肉油汁和适量盐。
9. 加入适量生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。
10. 加入适量清水，和平时煮饭一样水位。
11. 按下煮饭开关，开始煮饭。
12. 煮好的饭用勺子翻拌均匀，撒上葱花即可食用。
可以根据口味和需求调整做法。
制作家常咸米饭的注意事项如下：
1. 首先要选择米种，不同的米口感和香味都不同，最好选择粳米，粳米煮熟后会一粒一粒的，有弹性。
2. 其次要注意米的浸泡时间，大米在煮之前最好浸泡半个小时，这样容易熟。
3. 加入香菇等需要提前炒的食材时，要注意把握火候，避免炒糊。
4. 加入的水量要根据米的种类和口感来决定，一般来说，比煮白米饭的水量要多一些。
5. 搅拌米锅里的米饭要注意，最好用勺子不停搅拌，这样可以让水分更均匀地附着在米饭上，使米饭更加松软。
此外，为了避免安全隐患，需要注意以下几点：
1. 定期检查电饭锅是否有裂纹，这可能会影响其密封性能。
2. 在饭没有完全熟的情况下不要急于开盖子，要让米饭焖一会儿，这样可以使水汽蒸发一些，饭会更香。
3. 不要在锅里加入太多的水，这可能会造成米饭过稀，影响口感。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
制作家常咸米饭的方法如下：
食材：
米、香菇、青菜、火腿、咸鸭蛋、盐。
步骤：
1. 将米淘洗几次，直到水变白。
2. 将香菇、青菜、火腿切丁，咸鸭蛋切半备用。
3. 将米放入电饭煲中，加入水，放入香菇、火腿和咸鸭蛋。
4. 煮饭时间到后，打开锅盖，用勺子将米饭和菜搅拌均匀，再焖一会儿即可。
5. 可以加入一些青菜装饰，增加口感。
注意事项：
1. 煮饭前水量要适当，过多或过少会影响米饭的口感。
2. 切咸鸭蛋时不要切太小，以免加热不均匀。
家常咸米饭是一道美味的主食，口感鲜美，营养丰富。
